中新網(wǎng)四川新聞7月16日電 (鄒立楊)16日上午，百年瀘州老窖窖齡研酒所2021年度揭幕儀式在成都舉行，這意味著“窖齡研酒所”正式向公眾開放。瀘州老窖股份有限公司銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理董虎杰、瀘州老窖窖齡酒類銷售股份有限公司副總經(jīng)理江湖出席了揭幕儀式。據(jù)悉，本次“窖齡研酒所”成都站將從7月16日開放至7月18日。為期三天的活動(dòng)，將為每一個(gè)喜歡探索與發(fā)現(xiàn)的潮流一族帶來(lái)一次充滿驚喜的全方位的感官體驗(yàn)。
瀘州老窖股份有限公司銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理董虎杰在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，“我們借由‘窖齡研酒所’這一創(chuàng)新形式，將百年瀘州老窖窖齡酒持續(xù)使用近百年的窖池、不斷繁衍進(jìn)化的有益微生物菌群以及兩千余種香味物質(zhì)，生動(dòng)鮮活地呈現(xiàn)在大家面前，共同感受百年瀘州老窖窖齡酒優(yōu)良品質(zhì)背后的匠心工藝�！�
“百年瀘州老窖窖齡酒是中國(guó)白酒‘窖齡’品類的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，作為瀘州老窖核心戰(zhàn)略單品之一，與國(guó)窖1573共同構(gòu)建了瀘州老窖以‘窖池’資源為核心的品牌體系�！倍⒔鼙硎荆巴ㄟ^(guò)‘窖齡研酒所’，展現(xiàn)出的是中國(guó)白酒超高顏值和深刻內(nèi)涵，能夠讓經(jīng)典的中國(guó)白酒煥發(fā)時(shí)尚潮流新姿，真正做到與年輕精英人士的‘齡’距離�！�
四大空間打造體驗(yàn)秘境
據(jù)介紹，本次“窖齡研酒所”精心打造了“時(shí)光窖池”“微生物宇宙”“香味秘境”以及“探索者酒吧”四大炫酷展廳，通過(guò)“時(shí)間概念”串聯(lián)起多個(gè)有趣又時(shí)髦的空間，并以此帶來(lái)超乎想象的沉浸式體驗(yàn)，揭秘百年瀘州老窖窖齡酒的品質(zhì)“密碼”。
“時(shí)光窖池”空間是本次探秘之旅的第一站。步入其中，無(wú)數(shù)彎曲光線縈繞身旁，宛如走進(jìn)“時(shí)空隧道”。在這里，探索者透過(guò)特制眼鏡看到了北緯28°的四川瀘州正在不間斷持續(xù)使用30年、60年、90年以上的“活”窖池。一瓶好酒的密碼，就藏在這些窖池的窖泥之中——一口窖池不間斷持續(xù)使用時(shí)間越長(zhǎng)，所釀之酒的品質(zhì)就越好。
“微生物宇宙”空間，為每一位探索者構(gòu)建出一個(gè)壯觀的“星河奇景”。而組成燦爛星河的最小單位，就是不斷繁衍的有益微生物菌群，它們是決定酒質(zhì)好壞的關(guān)鍵——一瓶好酒的密碼，就是窖池的窖泥中富集的有益微生物越多，酒質(zhì)越好。而一口窖池不間斷持續(xù)使用的時(shí)間越長(zhǎng)，其富含的有益微生物菌群就越多，所釀之酒就越好。這就是“窖齡老，酒才好”的關(guān)鍵。
“香味秘境”空間全方位調(diào)動(dòng)了探索者感官細(xì)胞。不斷變換的視覺影像和空氣中飄散的多種神秘香味營(yíng)造出一個(gè)沉浸式秘境，飽滿而濃郁的酒香充滿鼻腔，每一口都能呼吸到百年瀘州老窖窖齡酒的馥郁芬芳。一瓶好酒的密碼——就是其酒體中富含的2000余種香味物質(zhì)。
在眼觀、鼻聞之后，少不了品味窖齡美酒的味道。在“探索者酒吧”，在專業(yè)品酒師的帶領(lǐng)下，參觀者可品鑒出不同窖齡窖池所釀之酒的差異。同時(shí)，專業(yè)調(diào)酒師已經(jīng)精心制作好多款窖齡特調(diào)雞尾酒以供參觀者品飲。在這里，每個(gè)人都可一秒化身最潮品鑒官。
創(chuàng)新中國(guó)白酒品質(zhì)表達(dá)
“這次的‘窖齡研酒所’完全顛覆了我對(duì)白酒的固有印象。整個(gè)空間不僅設(shè)計(jì)新潮、環(huán)節(jié)有趣，還讓我在沉浸式的探索之中感受到了中國(guó)白酒獨(dú)有的魅力�！倍辔惑w驗(yàn)者在參觀結(jié)束后給予了高度評(píng)價(jià)：“通過(guò)‘窖齡研酒所’，我不僅明白了一瓶好酒的三大密碼，也對(duì)‘窖齡老，酒才好’這句話有了更加深刻的理解。”
“窖齡研酒所”自去年開設(shè)以來(lái)便受到了行業(yè)的關(guān)注和消費(fèi)者好評(píng)，今年的“窖齡研酒所”在延續(xù)以三大“品質(zhì)基本盤”創(chuàng)意體驗(yàn)為核心訴求的基礎(chǔ)上，通過(guò)受眾喜好洞察為基點(diǎn)，進(jìn)行了IP持續(xù)演化迭變。從游覽宣講到奇趣探秘，都讓參與者全方位、零距離地感受到了百年瀘州老窖窖齡酒的品牌資產(chǎn)、品牌文化和品質(zhì)內(nèi)涵，讓中國(guó)白酒的質(zhì)量看得見。
百年瀘州老窖窖齡酒迎來(lái)全新發(fā)展期
2021年，中國(guó)酒類行業(yè)呈現(xiàn)出鮮明的新時(shí)代特征、新發(fā)展趨勢(shì)和新消費(fèi)變化，將開啟白酒行業(yè)一個(gè)巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。在近日舉行的以“聚力·同創(chuàng)·共贏”為主題的百年瀘州老窖窖齡酒經(jīng)銷商大會(huì)上，瀘州老窖圍繞“十四五”的營(yíng)銷工作目標(biāo)和2021年重點(diǎn)工作，提出窖齡酒作為瀘州老窖腰部產(chǎn)品，依托數(shù)十年品類價(jià)值的塑造，將迎來(lái)真正的發(fā)展機(jī)會(huì)，承載瀘州老窖“十四五”期間品牌復(fù)興的重要使命。
作為中國(guó)白酒窖齡酒品類的開創(chuàng)著和領(lǐng)導(dǎo)者，百年瀘州老窖窖齡酒經(jīng)過(guò)數(shù)十年的精耕市場(chǎng)，尤其是近兩年通過(guò)堅(jiān)持控盤分利、兩極化運(yùn)營(yíng)模式，以前瞻的布局跑贏了消費(fèi)升級(jí)與物價(jià)上漲，產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)順價(jià)、品牌價(jià)值回歸、消費(fèi)氛圍提升，品牌邁入了發(fā)展的快車道。(完)
