中新網(wǎng)四川新聞10月12日電 (吳平華 劉倩 徐皓原)食品安全關(guān)乎著每一個(gè)人的身體健康，近段時(shí)間以來，宜賓敘州區(qū)市場監(jiān)督管理局以檢驗(yàn)檢測為橋梁，全力推進(jìn)食品安全“大監(jiān)管”，通過開展“你點(diǎn)我檢”“你點(diǎn)我查”等行動(dòng)，切實(shí)推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，讓食品安全“看得見、摸得著”。
近日，有市民通過敘州之窗微信公眾號、看敘州抖音號、12345熱線等平臺，反映位于南岸街道萊茵商圈附近的譚老師樂山油炸店，疑似衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。根據(jù)市民提供的線索，區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對該店鋪進(jìn)行了突擊檢查。
“垃圾桶要加蓋，你看你不加蓋，蒼蠅到處飛，還有每天晚上經(jīng)營完了要清理干凈�！边@個(gè)屬于預(yù)包裝食品，但是沒有任何標(biāo)簽的，生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期‘三無'，這種是不能使用的。”
經(jīng)過檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)充斥著濃烈的異味，后廚地面仍有食物殘?jiān)l(wèi)生狀況不容樂觀，且存在個(gè)人用品與食材混放、使用“三無”調(diào)料品、廚余垃圾不及時(shí)清理等問題。針對以上問題，執(zhí)法人員要求商戶按規(guī)定立即進(jìn)行整改。
“我們今天就進(jìn)行整改，按照他們的檢查要求，該加蓋的我們加蓋，下午就把庫房該整理的整理出來，以后會(huì)規(guī)避這些問題�！弊T老師樂山油炸店廚師長譚盛謀說道。
隨后，執(zhí)法人員還來到市民反映的陳小廚、三雅等網(wǎng)紅餐飲店，重點(diǎn)查看餐飲店經(jīng)營資質(zhì)、規(guī)范操作流程、環(huán)境衛(wèi)生及食品原料采購是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等。
“今天，我們針對消費(fèi)者點(diǎn)名商戶及網(wǎng)紅餐飲店進(jìn)行了突擊檢查，對于發(fā)現(xiàn)的問題，已責(zé)令商戶立即整改�！毕乱徊�，我們將持續(xù)開展‘你點(diǎn)我查'等相關(guān)行動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，以實(shí)際行動(dòng)為全區(qū)食品安全保駕護(hù)航�！睌⒅輩^(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員張平說道。(完)
