中新網(wǎng)四川新聞2月10日電 (唐倩)9日，北大荒預制米飯系列產(chǎn)品新品發(fā)布會在成都舉行。據(jù)悉，此次發(fā)布會讓預制米飯領(lǐng)域的上游生產(chǎn)端與下游需求端進行了有效鏈接，預制米飯系列產(chǎn)品的發(fā)布夯實了鄉(xiāng)村振興的“國家隊”力量。
當前，預制菜正成為大眾餐飲的重要選項。隨著“懶人經(jīng)濟”的火熱，既能滿足多元味蕾需求，又能迎合便捷現(xiàn)實需求的預制菜也火了起來。只需簡單加熱即可食用，對于普通人而言，這樣的特性讓預制菜大受歡迎，成為不會做飯者的“救急菜”。
需求帶旺了預制菜，帶火了市場，更帶得產(chǎn)業(yè)騰飛。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%。預計未來將保持較高的增長速度，2026年或?qū)⒊^1萬億元。
“隨著入局者增多、競爭強度加大，品質(zhì)被視為預制菜行業(yè)的競爭關(guān)鍵。伴隨消費者對預制菜認知度和主動性的提高，C端預制菜的占比在不斷提升，市場品牌化趨勢初現(xiàn)�！毙孪Ｍ稑I(yè)·四川多味研創(chuàng)食品科技有限公司創(chuàng)始人王付均表示。
正如北大荒食品集團有限公司黨委副書記、總經(jīng)理張理博先生致發(fā)布會歡迎詞所說，“北大荒食品集團基于北大荒的國家隊基礎(chǔ)，愿將綠色、健康、有機的食品送到千家萬戶，送上百姓餐桌，為實現(xiàn)‘中國糧食、中國飯碗’和‘健康中國’的偉大事業(yè)做出積極貢獻�！�
新希望味業(yè)·四川多味研創(chuàng)食品科技有限公司作為北大荒預制米飯系列產(chǎn)品的研發(fā)團隊，其設(shè)計的預制米飯產(chǎn)品采用6道鎖鮮工藝，液氮極速冷凍技術(shù)，具備快速出品還原，風味標準穩(wěn)定的特點，可高效解決當前連鎖餐飲因人而異的出品不穩(wěn)定、口味還原度不穩(wěn)定、食品安全風險高等難題，助力中國連鎖餐飲高效創(chuàng)收。
在發(fā)布會現(xiàn)場，北大荒泰華有機食品股份有限公司與新希望集團·四川川娃子食品有限公司，北大荒泰華有機食品股份有限公司與黑龍江省業(yè)旺集團有限公司，北大荒泰華有機食品股份有限公司與上海多味嘉品食品科技有限公司，均達成戰(zhàn)略合作。此外，現(xiàn)場更有1863家餐飲門店下單采購，實現(xiàn)訂單總金額500余萬元。
如今，“國家隊”代表北大荒成功進軍預制米飯賽道，北大荒自此開啟預制米飯領(lǐng)域的又一新征程。(完)
