【解說(shuō)】香辣兔、宮保蝦仁、干煸無(wú)筋豆肉沫......4月7日中午，在四川省成都市雙流區(qū)西航港街道的機(jī)場(chǎng)路社區(qū)食堂里，飯菜香氣四溢，陸續(xù)有居民前來(lái)用餐。

　　據(jù)了解，機(jī)場(chǎng)路社區(qū)食堂設(shè)置近40個(gè)餐位，占地約100平方米，提供早午晚餐服務(wù)。該食堂負(fù)責(zé)人王允靖介紹，社區(qū)食堂所有菜品都結(jié)合營(yíng)養(yǎng)師建議，由專業(yè)廚師搭配，套餐分為川味和清淡兩類，以滿足不同群體用餐所需。

　　【同期】食堂負(fù)責(zé)人 王允靖

　　我們的價(jià)格是比較實(shí)惠的，我們的正常套餐是20元(人民幣)一套，但是老年人享受了優(yōu)惠之后，大概是15塊錢就可以享受到我們一個(gè)兩葷一素一湯的一個(gè)套餐。然后我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從早上8點(diǎn)到晚上的7點(diǎn)，日均大概有120人來(lái)吃飯，其中老年人占40%左右。

　　【解說(shuō)】王允靖表示，為了讓居民吃得放心、吃得滿意，在食品安全管理中，社區(qū)食堂所有原材料均可溯源。

　　【同期】食堂負(fù)責(zé)人 王允靖

　　基本上我們能做到一個(gè)月不重樣我們的菜式， 食堂所有的原材料都是可溯源的。所有的制作過(guò)程都是可以現(xiàn)場(chǎng)看到，可視化的，并且每餐都會(huì)有留樣，進(jìn)行48小時(shí)留樣檢查。

　　【解說(shuō)】66歲的居民張?zhí)m芳在家不想做飯時(shí)，都會(huì)和老伴來(lái)社區(qū)食堂。張?zhí)m芳介紹，食堂開業(yè)她就來(lái)試吃過(guò)，覺得味道價(jià)格都很不錯(cuò)，今天已是她第三次來(lái)社區(qū)食堂用餐。

　　【同期】社區(qū)居民 張?zhí)m芳

　　已經(jīng)很優(yōu)惠了，在外頭吃這個(gè)(價(jià)格)肯定吃不上，主要這里面也干凈、衛(wèi)生，老年人有時(shí)候不想做飯過(guò)來(lái)就挺方便的。

　　【解說(shuō)】機(jī)場(chǎng)路社區(qū)黨委書記、居委會(huì)主任黃勇淇介紹，目前社區(qū)常住人口約7萬(wàn)人，其中，老年群體超6000人。社區(qū)在開展服務(wù)過(guò)程中，了解到很多老年群體存在做飯難、吃飯難等問(wèn)題，便萌發(fā)了建立社區(qū)食堂的想法。

　　【同期】機(jī)場(chǎng)路社區(qū)黨委書記、居委會(huì)主任 黃勇淇

　　我們也對(duì)老年群體進(jìn)行了充分的調(diào)研，受到了大家的一致認(rèn)可，于是社區(qū)在進(jìn)行多方考察后，與社會(huì)企業(yè)合作，創(chuàng)辦了我們這個(gè)機(jī)場(chǎng)路社區(qū)食堂。

　　【解說(shuō)】此外，社區(qū)食堂還建立了微信點(diǎn)餐群、開發(fā)了“花甲社區(qū)食堂”手機(jī)小程序，為不想堂食或行動(dòng)不便的居民提供“送餐上門”服務(wù)。

　　【現(xiàn)場(chǎng)音】阿姨，這是給你送的餐來(lái)了。(哦，謝謝)

　　【同期】社區(qū)居民 劉明珍

　　今天我去跳舞蹈去了，我說(shuō)我不想做飯，我就給他們發(fā)了個(gè)微信，馬上就把飯給我送上來(lái)了。有些老年人走路做飯不方便的，這樣送來(lái)是很方便的。

　　【解說(shuō)】此外，社區(qū)每個(gè)月還會(huì)提供不低于200份的公益餐，讓更多有需求的群體受益。

　　【同期】機(jī)場(chǎng)路社區(qū)黨委書記、居委會(huì)主任 黃勇淇

　　社區(qū)食堂的創(chuàng)辦，提升了我們社區(qū)老年群體的精準(zhǔn)化服務(wù)水平，讓每一位老年人享受健康、安全、便捷的用餐服務(wù)。下一步，社區(qū)將以社區(qū)食堂為基礎(chǔ)，構(gòu)建為老服務(wù)的集成點(diǎn)，切實(shí)提升我們老年群體在社區(qū)生活的一種幸福感、安全感和獲得感。

　　何美錕 四川成都報(bào)道