中新網(wǎng)四川新聞12月31日電 (記者 何浠)川酒集團(tuán)全新大單品國(guó)釀媒體新品上市品鑒會(huì)30日晚在成都舉行，現(xiàn)場(chǎng)邀約50余家媒體記者現(xiàn)場(chǎng)品鑒國(guó)釀醬酒，賞國(guó)釀新國(guó)風(fēng)酒文化魅力，用嗅覺(jué)和味蕾真實(shí)感受?chē)?guó)釀醬香新高度。

　　據(jù)悉，國(guó)釀醬酒是川酒集團(tuán)即將推出的高端醬香大單品，早在2021年春糖期間，川酒集團(tuán)就曾發(fā)布“國(guó)釀”產(chǎn)品預(yù)告，引發(fā)行業(yè)一眾猜想和預(yù)測(cè)。千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，此次品鑒會(huì)上，“國(guó)釀”新品終于掀開(kāi)其神秘面紗。

　　據(jù)了解，國(guó)釀醬酒的甄選真正做到“萬(wàn)里挑一”。產(chǎn)區(qū)“萬(wàn)里挑一”，國(guó)釀源自赤水河谷中段北緯28°腹地核心產(chǎn)區(qū)；原糧“萬(wàn)粒挑一”，精選赤水河左岸右岸核心產(chǎn)區(qū)糯紅高粱，層層嚴(yán)苛檢驗(yàn)；工藝“萬(wàn)法挑一”，嚴(yán)控168道工藝環(huán)節(jié)，融合川酒研究院大師團(tuán)隊(duì)科研成果；基酒“萬(wàn)壇挑一”，甄選2009年最佳酒體，最低儲(chǔ)存期12年以上，秉承優(yōu)中選優(yōu)原則，采用中間5輪次勾調(diào)；口感“萬(wàn)種挑一”，兩位國(guó)家級(jí)大師領(lǐng)銜，多名院士、專(zhuān)家共同參與成立院士專(zhuān)家團(tuán)，對(duì)國(guó)釀進(jìn)行上百次品評(píng)打磨，讓國(guó)釀醬酒的醬香風(fēng)格自成一派。

　　另外，國(guó)釀醬酒特別引入GR評(píng)分體系，讓酒體品質(zhì)有了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量衡量。GR評(píng)分從口感、原料、年份、發(fā)酵工藝等多個(gè)維度，給予了國(guó)釀97分的高分：“微黃透明，醬香糧香馥郁舒適，陳香曲香典雅細(xì)膩，酒體醇厚圓潤(rùn)，滋味豐富，酸甜適宜，回味悠長(zhǎng)，落口爽凈，空杯留香持久”，體現(xiàn)了國(guó)釀?dòng)袆e于其他醬酒的“經(jīng)典”風(fēng)格。

　　近年來(lái)，醬酒熱持續(xù)升溫，資本不斷涌入，好醬酒也是資本與消費(fèi)者共同追逐的對(duì)象。

　　作為在四川省委省政府高度關(guān)注和支持下建立起來(lái)的大型國(guó)有企業(yè)，川酒集團(tuán)致力于成為“中國(guó)最大的原酒生產(chǎn)供應(yīng)商”、“中國(guó)最大的國(guó)優(yōu)品牌運(yùn)營(yíng)商”、“中國(guó)最大的酒類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商”，打造中國(guó)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺(tái)。有實(shí)力、有技術(shù)、有團(tuán)隊(duì)、有市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)精心打磨的國(guó)釀，樹(shù)立中國(guó)醬香白酒新標(biāo)桿。

　　從媒體“品鑒官”初嘗反饋來(lái)看，國(guó)釀新國(guó)風(fēng)外觀設(shè)計(jì)匠心巧思，口感具有鮮明的特征，國(guó)釀初登場(chǎng)即獲得業(yè)內(nèi)外高度認(rèn)可。在未來(lái)，川酒集團(tuán)將以“萬(wàn)般醬酒、一杯國(guó)釀”的理念，聚焦核心大單品發(fā)展方向，以“國(guó)釀”之名，充分釋放中國(guó)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，打造中國(guó)醬香新高度。(完)