中新網(wǎng)四川新聞12月31日電 (張琳 傅瑜涵)傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)將至，熏制一點(diǎn)臘肉幾乎是家家必備。近日，瀘州市合江縣在城區(qū)設(shè)置了三個(gè)無煙熏制臘肉點(diǎn)為廣大有需求的市民免費(fèi)熏制臘肉，受到市民一致好評(píng)。
一大早，在濱江路南關(guān)橋頭雙江樓的免費(fèi)臘肉熏制點(diǎn)門口，大家排起了長隊(duì)。市民王阿姨在知道有免費(fèi)無煙熏制臘肉點(diǎn)的消息后，特地從重慶趕來合江熏制臘肉�！ 案銦o煙熏肉，對(duì)身體好、環(huán)保好又安全，給廣大居民考慮得很周到，我都專程從重慶回來做了二十斤香腸，十幾斤臘肉，今天熏完以后我準(zhǔn)備帶回到重慶吃�！�
“以前我們就拿到鄉(xiāng)里去熏，拿到自己的房頂上去熏，這些又麻煩又不安全。現(xiàn)在這里是無煙熏肉，熏得很漂亮。而且是免費(fèi)的，昨天我們聽說了，今天早上就拿來了�！笔忻衲ㄟh(yuǎn)說。
據(jù)悉，此次無煙臘肉熏制點(diǎn)一共設(shè)置有三個(gè)，分別在濱江路南關(guān)橋頭雙江樓點(diǎn)、二轉(zhuǎn)盤環(huán)衛(wèi)所旁以及橋凼社區(qū)便民服務(wù)中心。無煙熏肉選取百香枝丫和干白木柴塊作為熏制原材料，技術(shù)上利用溫控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)環(huán)保無煙排放。每個(gè)無煙熏制臘肉點(diǎn)一天可以熏制兩次，一次可熏制500斤肉。
合江縣符陽街道辦事處副主任羅利表示：“為群眾解決身邊急難愁盼的事情，也是確保消除廣大群眾在自己熏制臘肉過程中不安全，不環(huán)保這一問題，我們開展了這項(xiàng)活動(dòng)，接下來我們還將針對(duì)群眾身邊的煩心事、揪心事，采取更多的措施解決群眾身邊實(shí)實(shí)在在的困難，讓廣大市民朋友的幸福生活提檔升級(jí)�！�(完)
