中新網(wǎng)四川新聞11月7日電 (楊勇)11月6日，四川雄健實業(yè)有限公司智能化生產(chǎn)車間，一把把包裝精美的面條，經(jīng)標準化流水線產(chǎn)出，這便是久負盛名的中江掛面。
當天下午，參加“活力德陽智造之都”2022年全國主流媒體德陽行的采訪團一行走進中江縣，零距離感受“老牌”掛面的獨特工藝與文化內(nèi)涵。據(jù)了解，中江掛面源于宋代，至今已有一千多年的歷史。民國1931年版《中江縣志》記載：“中江掛面，面細如絲，長八九尺，截兩頭，取中段，名曰腰面，又稱銀絲面……色白味甘，食之柔滑，細而中空，堪稱潔、白、凈、干、細五絕�！�
傳承千年，中江掛面再出發(fā)。走進四川雄健實業(yè)有限公司中江掛面產(chǎn)業(yè)示范園，工人們正在智能化生產(chǎn)線上熱火朝天地開展生產(chǎn)工作�！拔覀儸F(xiàn)有面條生產(chǎn)線6條，小麥粉加工線1條，擁有年產(chǎn)掛面8萬噸、鮮熟面4萬噸、加工小麥20萬噸的能力�！痹摴究偨�(jīng)理辦公室主任范旭黎表示，公司生產(chǎn)的“雄健豐田”“雄健”牌系列小麥粉、掛面暢銷省內(nèi)外，進入沃爾瑪、伊藤洋華堂、紅旗等大型超市，深受消費者好評。
據(jù)介紹，中江掛面產(chǎn)業(yè)示范園總投資5億元，項目用地242畝，規(guī)劃建設(shè)智能化掛面生產(chǎn)線8條、手排面生產(chǎn)線6條、鮮濕面生產(chǎn)線1條、小麥儲藏庫1座、日加工1200噸小麥加工廠1座、3萬噸標準化倉庫及質(zhì)檢中心、產(chǎn)品展示展銷體驗中心及配套設(shè)施等。
“目前，已建成投產(chǎn)4條掛面生產(chǎn)線，1條鮮濕面生產(chǎn)線和1條鮮熟面生產(chǎn)線�！狈缎窭杞榻B，整個項目建設(shè)周期將持續(xù)至2024年12月，總體建成后年可生產(chǎn)掛面20萬噸，加工小麥40萬噸，實現(xiàn)銷售收入30億元，實現(xiàn)利稅9000萬元。(完)
