中新社四川分社正文

首頁 > bwbd > 中新網(wǎng)四川

“九大碗”迎八方客!廣漢連山“吃”出年味
2023年01月30日 20:52 來源:中新網(wǎng)四川 編輯:韓金雨

  中新網(wǎng)四川新聞1月30日電 (孔繼紅)品年味,看大戲,耍鬧熱!農(nóng)歷正月初九,在德陽廣漢市連山鎮(zhèn)沙田村的九大碗廣場,2023連山鎮(zhèn)“九大碗”民俗活動(dòng)在村民和游客的歡聲笑語中熱鬧開席。126桌宴席坐得滿滿當(dāng)當(dāng),人們舉杯同慶、互相問候,讓每年這一天的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)凝聚最多的祝福和最濃的年味。

連山鎮(zhèn)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)“九大碗”。 廣漢市委宣傳部供圖
連山鎮(zhèn)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)“九大碗”。 廣漢市委宣傳部供圖

  “九大碗”是連山鎮(zhèn)的傳統(tǒng)民俗活動(dòng),過去,宴席每桌都有九碗菜,其菜品突出傳統(tǒng)特色菜肴,也因?yàn)槊耖g視“九”為吉數(shù),所以俗稱吃“九大碗”,沿傳至今。

  今年的連山“九大碗”菜品多達(dá)13種,除了“九大碗”菜系,還新增了4種連山特色菜,并被賦予了吉祥如意的“蒸蒸日上”“花開富貴”“五谷豐登”等菜名,讓村民和游客大飽口福。

  “看到大家吃得開心,吃得滿意,我們的辛苦就沒有白費(fèi)!币辉缇烷_始忙碌的大廚唐偉師傅說,為了準(zhǔn)備這場宴席,他和其他廚師以及雜工們從早上六點(diǎn)半就開始準(zhǔn)備。“我們也想把美好的祝福,通過美食帶給大家!

  “安逸哦,大家聚在一起邊吃邊擺龍門陣,這才有年味嘛!”80歲高齡的黃興翠笑著說:“年齡大了就喜歡熱鬧,只要舉辦‘九大碗’,我都會(huì)和兒孫一起來吃,幸福生活就是要像這‘九大碗’有滋有味!

  “這個(gè)‘九大碗’很有特色,菜品地道,看著就很有食欲!”專門從成都趕來的游客李先生說,這樣的壩壩宴最能體現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情,身處美景之中不僅能“吃”出味道,還能“吃”出享受,更能“吃”出對美好生活的期盼!

烹制菜肴。 廣漢市委宣傳部供圖
烹制菜肴。 廣漢市委宣傳部供圖

  吃完宴席,大家在“松間·樸里”的果媽游園會(huì)上玩投壺、猜燈謎,在鑫鴻山莊聽民族音樂會(huì)、體驗(yàn)水墨畫,還有農(nóng)特產(chǎn)品集市、村小工坊手工體驗(yàn)和垂釣、登山、射箭等,讓游客在大飽眼福、口福的同時(shí),體驗(yàn)更多的傳統(tǒng)文化樂趣,讓游客過足“民俗癮”。

  “時(shí)隔三年,我們舉辦盛大的千人‘九大碗’壩壩宴,以載歌載舞的形式慶祝豐收、祈福祥瑞,增進(jìn)鄰里感情,倡導(dǎo)文明鄉(xiāng)風(fēng)!边B山鎮(zhèn)黨委書記陳燦說,希望借“九大碗”增添傳統(tǒng)“年味”,向八方來客展示獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村文化,品味連山鄉(xiāng)土文化魅力,讓游客朋友記住連山、愛上連山、常來連山。(完)

中國新聞網(wǎng)·四川新聞版權(quán)與免責(zé)聲明:

① 凡本網(wǎng)注明"來源:本網(wǎng)或中國新聞網(wǎng)·四川新聞"的所有作品,版權(quán)均屬于中新社,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:中國新聞網(wǎng)·四川新聞"。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 ② 凡本網(wǎng)注明"來源:XXX(非本網(wǎng))"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。 ③ 如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。 聯(lián)系方式:中國新聞網(wǎng)·四川新聞采編部 電話:+86-28-62938795