中新網(wǎng)四川新聞4月14日電 (鄒立楊 胡曉霞 劉健)隨著第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州國際會展中心開幕，瀘州市龍馬潭區(qū)(長開區(qū))在主會場設(shè)有精品展和特裝展，組織了小金花、原酒二十強及小巨人等9家酒企參展，展館內(nèi)，龍馬潭“釀造”的各類酒品琳瑯滿目，各色精致的酒瓶點綴著美酒，吸引著往來的游人駐足參觀、品嘗。
近年來，龍馬潭區(qū)全力以赴抓項目、拓市場、促投資，堅持綠色低碳，深化創(chuàng)新驅(qū)動，狠抓項目引領(lǐng)，奮力推進白酒優(yōu)勢優(yōu)先融合發(fā)展，助推全市高質(zhì)量建設(shè)白酒產(chǎn)業(yè)集群。
一系列舉措下，龍馬潭區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)量質(zhì)齊升。郎酒濃醬兼香產(chǎn)區(qū)擴能增產(chǎn)，桂康酒業(yè)等成功入選“首屆四川省原酒生產(chǎn)企業(yè)20強”，三溪酒業(yè)、玉蟬集團、鑫霸酒業(yè)等8家企業(yè)成長為全市酒類“小巨人”及配套企業(yè)。目前，全區(qū)現(xiàn)有白酒生產(chǎn)企業(yè)44家、窖池1.6萬余口，年產(chǎn)量突破70萬千升。2022年，全區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達357.64億元，同比增長11.79%。龍馬潭區(qū)正向著“產(chǎn)城園港融合發(fā)展構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”目標(biāo)穩(wěn)步邁進。
綠色低碳做優(yōu)名酒品牌優(yōu)勢
“以前蒸一鍋糧需要70分鐘，現(xiàn)在有了低谷電相變儲能供能系統(tǒng)，蒸一鍋糧55分鐘左右就完成了，氣壓更穩(wěn)定，出酒率得到提升，酒質(zhì)也更有保障�！痹跒o州市龍馬潭區(qū)內(nèi)藏老宅酒業(yè)有限公司釀酒車間內(nèi)，工人李銀富利用低谷電相變儲能供能系統(tǒng)存儲的蒸汽蒸煮糧食。
2022年，內(nèi)藏老宅酒業(yè)有限公司和四川慶川能源有限公司在龍馬潭區(qū)政府的搭橋促成下，正式開啟合作試點，2023年1月，項目試點成功并順利通過驗收。目前，內(nèi)藏老宅已將儲能供能系統(tǒng)全面運用于生產(chǎn)線。
“引進這項技術(shù)后，企業(yè)每年至少節(jié)約150萬元�！睘o州市龍馬潭區(qū)內(nèi)藏老宅酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉國和介紹，該系統(tǒng)不僅降低了企業(yè)成本，還大大減少了二氧化碳排放，是龍馬潭區(qū)酒企節(jié)能以及零碳減排的有效探索。
據(jù)了解，試點前，公司釀酒采用的是天然氣鍋爐生產(chǎn)蒸汽后直接供生產(chǎn)線使用，成本高且尾氣排放環(huán)保壓力大。試點引進的谷電相變儲能系統(tǒng)，配置了一臺額定蒸發(fā)量為3噸/小時的電鍋爐和一套遠程蒸汽蓄能PLC自動控制系統(tǒng)，利用低谷時段儲能，實現(xiàn)夜間直接使用10.2噸蒸汽、儲存8噸蒸汽白天使用的能力，在完全滿足全天生產(chǎn)需求的同時，還將大大減少碳排放。
如何促進酒業(yè)高效、低碳、綠色發(fā)展，實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益雙豐收，是龍馬潭區(qū)不斷探索和邁進的方向。
一直以來，龍馬潭區(qū)以創(chuàng)新引領(lǐng)和技術(shù)升級為核心，著眼構(gòu)建綠色生產(chǎn)制造發(fā)展體系，持續(xù)跟進瀘州老窖(羅漢基地)、大明坊、內(nèi)藏老宅等電能低碳技術(shù)試驗，適時擴大釀酒廢水納管排放試點范圍，推動釀酒廢水處理降本增效，積極引進廢棄酒糟綜合利用示范項目，助推打造白酒綠色循環(huán)低碳產(chǎn)業(yè)鏈條。通過提高資源使用效率，減少污染排放等措施，推進釀酒行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型，助力“雙碳”目標(biāo)實現(xiàn)，推動產(chǎn)業(yè)向智能化、低碳化、綠色化升級，共同保衛(wèi)碧水藍天。
“下一步，龍馬潭區(qū)將向全區(qū)中小型酒企推廣低谷電相變儲能供能系統(tǒng)，推動全區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型。”龍馬潭區(qū)酒業(yè)發(fā)展促進局局長蘭思平說。
創(chuàng)新驅(qū)動提質(zhì)增效強競力
近年來，龍馬潭區(qū)以品質(zhì)提升為先導(dǎo)，堅持創(chuàng)新驅(qū)動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過科技賦能，搶抓白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集聚契機，鞏固提升行業(yè)核心競爭力。
當(dāng)前，瀘州老窖等龍頭企業(yè)在智能釀造方向上邁出步伐，也帶動了行業(yè)內(nèi)部分中小企業(yè)在生產(chǎn)方式上的變革�！褒堮R潭區(qū)積極鼓勵酒企推行智能釀造，實現(xiàn)從原糧加工處理到酒品釀造全生產(chǎn)線自動化操作，有效提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，降低工人的勞動強度，保證工藝的高度執(zhí)行，穩(wěn)步提升酒質(zhì)�！碧m思平說。
與此同時，除了智能釀造外，龍馬潭區(qū)還在產(chǎn)品轉(zhuǎn)型上進行了探索。鼓勵本地原酒釀造企業(yè)在充分發(fā)揮既有產(chǎn)能，保障銷售基礎(chǔ)，在穩(wěn)定原酒銷售的同時，通過電商平臺和傳統(tǒng)市場渠道，積極拓展品牌銷售，轉(zhuǎn)化品牌酒，使企業(yè)從原酒企業(yè)逐步向品牌酒企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
“本地的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱，我們主要用于高端品牌酒的釀造，通過轉(zhuǎn)化品牌酒，促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級�！碧m思平介紹，依托交通樞紐集聚、自貿(mào)區(qū)開放平臺等疊加優(yōu)勢，龍馬潭區(qū)持續(xù)打造中國酒類企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化中心，開展多學(xué)科、跨領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)攻關(guān)，從白酒風(fēng)味、健康活性因子等層面加強創(chuàng)新型白酒研發(fā)，做優(yōu)名酒品牌優(yōu)勢。以石洞白酒集中發(fā)展區(qū)和羅漢釀酒基地為引領(lǐng)，進一步做大龍馬潭濃醬兼香基地組團，打造集包材、生產(chǎn)、印務(wù)、銷售等為一體的白酒全鏈條功能區(qū)，爭創(chuàng)省級優(yōu)質(zhì)白酒園區(qū)，加快白酒產(chǎn)區(qū)品牌化發(fā)展。同時堅持“種釀合一”，著力打造“西南酒糧配送總部基地”，保障白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)釀酒原料，提升白酒競爭力。
項目引領(lǐng)延伸酒類配套產(chǎn)業(yè)鏈
2022年11月，瀘州市新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新園·川酒集團總部基地正式揭牌運營�！靶隆薄芭d”向榮，截至目前，園區(qū)已入駐知名企業(yè)、成長型新經(jīng)濟企業(yè)20余家，信息軟件服務(wù)業(yè)發(fā)展集群和產(chǎn)業(yè)鏈體系已初具雛形。
據(jù)悉，園區(qū)不僅配套了超甲級寫字樓，能夠為入駐企業(yè)提供高效、安全、可靠的商務(wù)辦公環(huán)境，還打造了沉浸式商業(yè)街區(qū)。此外，園區(qū)還擁有瀘州乃至整個川南地區(qū)首個3D裸眼大屏，以及紅外感應(yīng)彩虹階梯、AI全息互動投影等潮玩地標(biāo)，將成為瀘州獨一無二網(wǎng)紅打卡地。除了建設(shè)新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園，打造新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)服務(wù)，川酒集團構(gòu)建了中國企業(yè)總部辦公基地，利用數(shù)字化、人工智能等創(chuàng)新科技為白酒行業(yè)發(fā)展提供智慧服務(wù)，提供專家人才公寓，為孵化中心白酒技術(shù)專家?guī)砹己玫木幼”Ｕ稀?/p>
“我們選址在這里，看中的就是交通便捷、配套設(shè)施完善，未來會是聚集商家的寶地。立足于長遠發(fā)展，對我們企業(yè)來講也是一個非常好的機遇。”瀘州瀘旗酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理曾志強說，該企業(yè)是第一批入駐園區(qū)的商家之一。
今年，龍馬潭區(qū)搶抓白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集聚契機，投資15.89億元，加快推進14個重點酒類項目建設(shè)，目前瀘仙酒業(yè)擴建項目全面完成建設(shè)，4個項目超進度完成。
一直以來，龍馬潭區(qū)高度重視項目建設(shè)，除了支持酒企擴大產(chǎn)能、做大規(guī)模，推動項目提升改造，加快實施各項配套項目，帶動名優(yōu)白酒加速擴能增量。還通過強化全產(chǎn)業(yè)鏈思路，推動白酒產(chǎn)業(yè)鏈向原糧種植、物流運輸、電子商務(wù)、文化旅游等領(lǐng)域拓展延伸，全力打造一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的白酒產(chǎn)業(yè)集群。
通過一系列舉措不斷強鏈、補鏈、延鏈、串鏈，逐步形成原糧種植、白酒釀造、基酒儲存、灌裝生產(chǎn)、包材供應(yīng)、倉儲物流、文化旅游等功能齊全、鏈條完整的白酒產(chǎn)業(yè)集群。
“接下來，龍馬潭區(qū)、長開區(qū)酒業(yè)發(fā)展將強化‘政區(qū)合一’推進機制，把拼經(jīng)濟、搞建設(shè)作為第一要務(wù)，堅持‘穩(wěn)字當(dāng)頭、穩(wěn)中求進、優(yōu)勢優(yōu)先、特色發(fā)展’，聚焦‘產(chǎn)城園港融合發(fā)展構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈’目標(biāo)，力爭2023年主營業(yè)務(wù)收入、利稅總額、入庫稅金等主要酒業(yè)指標(biāo)增幅達10%左右�！碧m思平信心滿滿。(完)
