中新網(wǎng)四川新聞9月20日電 (邵理燕)連日來(lái)，汶川縣水磨鎮(zhèn)白果坪村陳家山組的3000余畝方竹筍迎來(lái)采摘期，汶川興科方竹筍種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人羅士和工人們穿梭在竹林里，忙著采筍、剝筍、運(yùn)筍，一派熱火朝天的景象。

　　走進(jìn)竹林里，一顆顆竹筍破土而出。工人們腰間系著口袋不停的在林間穿梭。工人將采摘的竹筍去完殼，左手掌筍，右手持刀，熟練地薄薄剃上一層后，手指一卷尖端的筍皮，再反方向轉(zhuǎn)上幾圈，用力一提，白白凈凈的筍子就出來(lái)了。剝一根竹筍也就幾秒時(shí)間，動(dòng)作嫻熟。采筍的季節(jié)在每年的8月至10月，工人們要抓住這兩個(gè)月的“黃金時(shí)期”加緊采摘竹筍。同時(shí)這兩個(gè)月也是附近村民來(lái)到竹林采筍打工的“黃金時(shí)期”�！斑@兩個(gè)月筍子出來(lái)了，就來(lái)打工，一天能掙200多元。”白果坪村村民陳春友每年的采筍季都會(huì)來(lái)到合作社打工。

　　方竹筍因其竹節(jié)呈方形而得名，口感脆嫩鮮美，被譽(yù)為“筍中之王”“竹筍之冠”。水磨鎮(zhèn)白果坪村，氣候溫和濕潤(rùn)，自古以來(lái)盛產(chǎn)方竹。得益于得天獨(dú)厚的地理氣候等條件，水磨鎮(zhèn)白果坪村出產(chǎn)的方竹筍具有肉質(zhì)豐厚，纖維細(xì)脆、化渣、口感好等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。從2010年開(kāi)始，羅士在水磨鎮(zhèn)白果坪村兩委的支持下，因地制宜，依托汶川縣“南林北果”產(chǎn)業(yè)布局，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，大力引進(jìn)方竹種植產(chǎn)業(yè)。在原來(lái)的荒山荒坡上栽種了3000余畝方竹。目前已經(jīng)形成了連片方竹林�？此菩⌒〉姆街窆S，產(chǎn)量高，價(jià)格好，給當(dāng)?shù)卮迕皲伨土酥赂宦贰！敖衲旯S的價(jià)格在2.2元之間，兩個(gè)月可以采筍20多萬(wàn)斤，毛利潤(rùn)大概在50萬(wàn)元左右�！绷_士說(shuō)道。

　　近年來(lái)，汶川縣充分利用南北自然資源優(yōu)勢(shì)，確定了“南林北果·綠色工業(yè)+全域旅游(康養(yǎng))”的總體發(fā)展思路，截至目前，共建設(shè)竹林面積3.1萬(wàn)畝，打造竹林通道63公里�！般氪ㄖ瘛背蔀殂氪ㄈ罕娪忠唤�(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。(完)