中新網四川新聞10月10日電 (劉剛 何芯銳)近日，自貢市大安區(qū)委書記彭長林率隊，前往自貢市大安區(qū)嘉祥外國語學校、自貢華生園食品有限公司等地調研督導食品安全工作時指出，要深入貫徹落實上級關于食品安全“四個最嚴”要求，持續(xù)壓實食品安全“兩個責任”，進一步提升食品安全治理能力和食品安全整體水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
調研督導現(xiàn)場。大安融媒 供圖
當天，在自貢市大安區(qū)嘉祥外國語學校，調研督導組走進師生食堂，詳細了解食堂衛(wèi)生消毒記錄、消防設施、原材料采購、食品留樣等情況；在自貢市天花井食品有限公司、自貢華生園食品有限公司、四川阿郎食品有限公司，大家先后現(xiàn)場查看了公司食品加工生產線，詳細了解企業(yè)經營現(xiàn)狀、質量管理、原材料監(jiān)管等。
大安區(qū)委書記彭長林表示，全區(qū)各有關部門要壓緊壓實屬地管理責任、部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任，完善落實食品安全管理體系，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，寫實寫好食品安全責任落實這篇“大文章”；學校要嚴把食材關、人員關、保存關，全面保障師生用餐安全；企業(yè)要牢牢抓住食品安全不放松，堅持高標準管理，把好質量關、守牢安全關，確保各個環(huán)節(jié)食品質量安全；要強化問題導向、系統(tǒng)觀念和底線思維，建立健全“日管控、周排查、月調度”的工作機制，大力推動食品安全風險防控工作制度化、規(guī)范化，切實有效防范化解風險，牢牢守住食品安全底線。(完)
