中新網(wǎng)四川新聞5月13日電 5月13日,隨著一段古風(fēng)的《穿越眉州》表演,以“遇見眉山,遇見眉好”為主題的眉山推介活動在上海世博展覽館舉行。
“一門父子三詞客,千古文章四大家!弊鳛榍Ч糯笪暮捞K東坡的故鄉(xiāng),眉山堅持以文塑城、以文化人、以文興業(yè),打造東坡文化傳承發(fā)展中心。同時,通過舉辦“東坡文化月”“東坡論壇”等,不斷擴大東坡文化影響力。
眉山文旅資源富集,森林覆蓋率達50%以上,擁有大熊貓國家公園、世界“最美桌山”瓦屋山、“長壽福地”彭祖山、煙雨柳江、傳奇寶藏“江口沉銀”等著名景點。
人們因為美食相聚,也因為美食,開始讀懂一座城市。讀懂眉山,便少不了東坡泡菜!22萬農(nóng)民靠一談泡菜發(fā)家致富,后人將創(chuàng)新、高科技與高標準運用于泡菜之中,凝結(jié)成‘川菜之骨’!蓖平榛顒蝇F(xiàn)場,眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員推介了泡菜產(chǎn)業(yè)。
譽為“中國泡菜之鄉(xiāng)”的眉山市,制作泡菜已有1500多年歷史。北宋年間,唐宋八大家之一的蘇東坡便有“一碗白飯、一碟白鹽、一碗白蘿卜”的“三白飯”佳話,其中鹽漬蘿卜便是泡菜的雛形。為紀念蘇東坡,眉山泡菜也被稱為“東坡泡菜”。在眉山,無論是頂級餐廳,還是街頭飯館,隨處可見它的身影。
如今,“東坡泡菜”已成功創(chuàng)建國家地理標志保護產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標,榮登2023年中國區(qū)域品牌(地理標志)百強榜第27位,品牌價值110.94億元!皷|坡泡菜”還遠銷歐美、日韓、東南亞等國家和地區(qū),年綜合產(chǎn)值達220億元。(完)