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五糧液:向世界展示中國白酒創(chuàng)新智慧與科研成果
2022年09月29日 21:39 來源:中新網四川 編輯:曹惠君

  中新網四川新聞9月29日電   9月28-29日,由博鰲亞洲論壇主辦,以“創(chuàng)新賦能可持續(xù)發(fā)展”為主題的博鰲亞洲論壇國際科技與創(chuàng)新論壇第二屆大會在廣州舉行。五糧液作為榮譽戰(zhàn)略合作伙伴與官方指定用酒亮相大會,向世界展示中國白酒的創(chuàng)新智慧與科研成果,為推動構建全球科技治理新框架貢獻白酒力量。

嘉賓們在五糧液展區(qū)駐足參觀。五糧液集團 供圖
嘉賓們在五糧液展區(qū)駐足參觀。五糧液集團 供圖

  受五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽委托,股份公司副總經理劉洋參加大會開幕式暨全體大會等活動。

嘉賓們品嘗五糧液美酒。五糧液集團 供圖
嘉賓們品嘗五糧液美酒。五糧液集團 供圖

  據悉,國際科技與創(chuàng)新論壇大會是博鰲亞洲論壇框架下的重要專題會議,旨在打造科技創(chuàng)新領域的政商研高端對話與合作平臺。自2020年首次舉辦以來,大會在推動科技創(chuàng)新交流的開放包容、疫情防控和公共衛(wèi)生領域的互助合作、科技創(chuàng)新成果的普惠共享等方面發(fā)揮了重要作用。

五糧液系列代表產品精彩亮相。五糧液集團 供圖
五糧液系列代表產品精彩亮相。五糧液集團 供圖

  本屆大會圍繞基因工程、衛(wèi)生健康、人工智能、新材料等多個領域展開討論,設置“資本助推科技創(chuàng)新發(fā)展”“5G科技應用與6G展望”“人工智能與大智能時代”等話題,旨在促進國際科技創(chuàng)新交流與合作,推進全球科技治理新框架的構建,為助力實現聯合國2030可持續(xù)發(fā)展目標凝聚智慧與力量。

  大會期間,501五糧液、經典五糧液、國際時尚·五糧液等代表產品精彩亮相,第一代到第八代五糧液集體“出鏡”,備受全場矚目。五糧液傳承逾千年的釀造技藝、“美酒五字訣”“國寶”明代古窖池群,特別是五糧液在堅持古法釀造技藝的同時,始終致力于用科技與創(chuàng)新更好解讀、賦能傳統(tǒng)產業(yè)的追求……伴隨一段段生動視頻、一幅幅精美圖示、一句句生動講述,吸引了全場嘉賓的目光。他們不時駐足觀看,聽取講解,對五糧液珍貴的歷史文化底蘊、獨特的和美文化內涵嘖嘖贊嘆。

 五糧液集體“出鏡”,備受全場矚目。五糧液集團 供圖
五糧液集體“出鏡”,備受全場矚目。五糧液集團 供圖

  在28日晚舉行的“五糧液·科創(chuàng)之夜”交流酒會上,五糧美酒香溢全場,為大會對話交流增添“和美”融洽的氛圍,F場嘉賓們品鑒體驗五糧液醇厚的口感和馥郁的酒香,為五糧液傳統(tǒng)釀造技藝的傳承與創(chuàng)新成果點贊。

  作為傳承逾千年的優(yōu)秀民族品牌,五糧液始終緊跟時代發(fā)展,堅持以創(chuàng)新為引領發(fā)展的第一動力,將科技創(chuàng)新作為提升企業(yè)競爭力的重要手段,在堅持古法釀造技藝的同時,持續(xù)推進工藝創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新,強化五糧濃香風味物質多樣性、活性成分豐富性的健康機理研究,致力于用科學更好地解讀傳統(tǒng)工藝,打造行業(yè)創(chuàng)新制高點,以科研培育傳統(tǒng)產業(yè)發(fā)展新動能。

  近年來,五糧液先后成功創(chuàng)建國家白酒產業(yè)創(chuàng)新中心、國家白酒釀造重點實驗室、國家釀酒專用糧工程技術研究中心,為開展創(chuàng)新型、前瞻性的技術研究攻關集聚領先科技人才優(yōu)勢,為促進行業(yè)更好發(fā)展搭建科創(chuàng)平臺;深化科研創(chuàng)新,深入推進多個專項科研項目,先后劃時代地發(fā)現JNU-WLY1368、空氣叢梗孢酵母等新菌種,取得了一系列國內外領先的技術研究成果,以技術創(chuàng)新推動行業(yè)更高水平、更高質量、更可持續(xù)發(fā)展。

  2022年2月15日,國家發(fā)改委發(fā)布的《關于印發(fā)國家企業(yè)技術中心2021年評價結果的通知》顯示,五糧液以82.3分位列白酒行業(yè)第一。(完)

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