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【解說】魚子醬被譽為“黑色黃金”，與鵝肝、松露一道并稱世界三大珍饈。目前，全球60%的魚子醬產(chǎn)自中國，而四川擁有全國第二的魚子醬產(chǎn)量。四川最大的魚子醬生產(chǎn)基地位于雅安天全縣。“天全造”魚子醬選用優(yōu)質(zhì)鱘魚卵加工制成，而一條鱘魚從幼苗到產(chǎn)卵需要8-12年。目前“天全造”魚子醬憑著自己獨有的工藝技術在全世界魚子醬生產(chǎn)上有著舉足輕重的地位�？匆娝拇�，你好早安。(素材來源：四川潤兆漁業(yè)有限公司)
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