中新網(wǎng)四川新聞12月29日電 (劉剛 周嘉 程潔)載歌載舞慶豐收、晾曬長廊拍照打卡、參觀萬壇古法發(fā)酵場、農(nóng)耕體驗……近日，2023年大頭菜豐收節(jié)暨“中國大頭菜之鄉(xiāng)”授牌儀式，在自貢市貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)萬壇古法發(fā)酵場舉行，吸引了眾多游客前來參與。
開幕式現(xiàn)場，《盛世歡歌》《鄉(xiāng)村振興幸福歌》《川劇變臉吐火》《張三娘逛貢井》等節(jié)目陸續(xù)上演，大頭菜宴廚藝創(chuàng)新大賽現(xiàn)場也是爭“香”斗“宴”。不遠處，大頭菜農(nóng)業(yè)主題公園內(nèi)，“萬米風干長廊”里一串串白中泛綠的大頭菜掛出的是豐收的喜悅。
“安逸、巴適！”當天專程從自貢城區(qū)前來參加活動的市民王莉，一直舉著手機拍照記錄。
據(jù)了解，活動期間，還進行了“中國大頭菜之鄉(xiāng)“和自貢市扶貧開發(fā)協(xié)會大頭菜產(chǎn)業(yè)分會授牌。自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠分別與四川航空漢莎食品有限公司、馬來西亞中國總商會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，讓成佳大頭菜不僅成為航空食品，還開始走上國際市場。
據(jù)悉，近年來，位于成佳鎮(zhèn)楊柳村的貢井蔬菜高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、農(nóng)旅融合、電商平臺運營等方面持續(xù)發(fā)力，推動大頭菜產(chǎn)業(yè)規(guī)�；⑵放苹�、科技化，建成了“大頭菜萬畝示范基地、大頭菜萬壇古法發(fā)酵場、大頭菜萬噸冷鏈發(fā)酵基地、大頭菜萬米風干晾曬長廊”，成功創(chuàng)建“省四星級蔬菜高粱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、全國最大風干大頭菜產(chǎn)業(yè)基地”。截至目前，建成以“高粱+大頭菜”輪作模式為主的糧經(jīng)復(fù)合基地2萬畝，輻射帶動近2萬農(nóng)戶種植大頭菜5萬余畝，銷售總產(chǎn)值近2億元，培育了“龍須淡口”“鹽幫老壇”“宇勝”等品牌20余個，大頭菜腌制工藝列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。(完)
