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瀘州納溪:枇杷美酒釀就“甜蜜”生活
2024年05月11日 16:13 來(lái)源:中新網(wǎng)四川 編輯:曹惠君

  中新網(wǎng)四川新聞5月11日電 (韓沁)五月,正是枇杷成熟的季節(jié),瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)的萬(wàn)畝枇杷林迎來(lái)了豐收,果農(nóng)們將大量新鮮采摘的枇杷銷(xiāo)售到雙新村的枇杷酒廠,進(jìn)一步增加收入。

工人對(duì)枇杷進(jìn)行處理。韓沁 攝
工人對(duì)枇杷進(jìn)行處理。韓沁 攝

  “我拿過(guò)來(lái)的枇杷個(gè)個(gè)都是個(gè)大飽滿,汁水豐富!5月11日,天仙鎮(zhèn)天星村果農(nóng)張德華一大早就帶著兩大筐枇杷來(lái)到酒廠。據(jù)他介紹,枇杷產(chǎn)量雖多,卻不易長(zhǎng)時(shí)間保存,自從雙新村枇杷果酒廠開(kāi)始收購(gòu)枇杷以來(lái),附近的果農(nóng)可以將大部分的枇杷拿到酒廠來(lái)賣(mài),不僅拓寬了枇杷銷(xiāo)路,更讓枇杷的美味留得更久。

  在酒廠,工人們將收購(gòu)來(lái)的枇杷整齊地堆放在庫(kù)房里,每一個(gè)枇杷都要經(jīng)過(guò)反復(fù)清洗后剝皮去核,再將處理好的枇杷果肉按比例倒進(jìn)酒缸里,等待時(shí)間的洗禮,釀出香醇的枇杷果酒。

  “從果子的挑選、處理,果酒的泡制以及包裝等一整條線全部在我們酒廠完成。”納溪區(qū)人大代表李強(qiáng)說(shuō),這樣可以極大程度縮減成本,同時(shí),為附近村民提供更多的就業(yè)崗位。

  家住天仙鎮(zhèn)雙新村的村民屈元珍在酒廠是一名枇杷處理工人,她告訴說(shuō),年齡大了以后,不想外出務(wù)工,酒廠的建立為她提供了合適的工作崗位,既能照顧家里,又能補(bǔ)貼家用,她非常開(kāi)心。

  據(jù)了解,今年雙新村天仙紅果酒廠將收購(gòu)枇杷15萬(wàn)斤,釀造5萬(wàn)斤枇杷酒,產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到500萬(wàn)元。雙新村集體經(jīng)濟(jì)除果酒廠外,還新建有集產(chǎn)品的展示、展銷(xiāo)和線上線下的直銷(xiāo)、體驗(yàn)與一體的天仙紅酒莊,自2021年集體經(jīng)濟(jì)開(kāi)始以來(lái),累計(jì)收入達(dá)到743萬(wàn)元。

  近年來(lái),天仙鎮(zhèn)積極探索鄉(xiāng)村振興之路,除種植業(yè)外,還大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村旅游等,努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合,不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值,讓鄉(xiāng)村美起來(lái),讓村民的日子富起來(lái)。(完)

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