中新網(wǎng)四川新聞3月7日電 (記者 劉忠俊)記者3月7日從2024第十四屆中國泡菜食品國際博覽會(下稱：“泡博會”)新聞發(fā)布會上獲悉，以“健康食品·世界共享”為主題的泡博會將于本月16日至18日在眉山市舉行。

　　據(jù)了解，本屆泡博會由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會聯(lián)合舉辦，眉山市人民政府承辦。泡博會的展館位于眉山會展中心，設(shè)有“一帶一路”國際館、預(yù)制菜主題館、泡菜主題館、縣區(qū)特產(chǎn)館、科技制造館五個專業(yè)展館以及東坡美食文化節(jié)集市，總面積約3萬平方米。

　　近年來，眉山市不斷創(chuàng)新泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在大力扶持基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、科研創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、市場培育等方面，創(chuàng)造了六個“全國第一”，眉山“中國泡菜城”以首批第一名成績創(chuàng)成“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。成功申報國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地，吉香居、川南、李記等本土公司成為全國首批自營進(jìn)出口貿(mào)易泡菜企業(yè)。建成中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和國家泡菜質(zhì)量檢驗中心，在全國率先制定第一個泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)制定《泡菜(鹽漬發(fā)酵蔬菜)規(guī)范和試驗方法》國際標(biāo)準(zhǔn)，多項科研成果填補(bǔ)國內(nèi)外空白，領(lǐng)先國際水平。

　　目前，眉山市泡菜原料基地穩(wěn)定在40萬畝，泡菜企業(yè)50余家，培育國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家、省級龍頭企業(yè)12家�！皷|坡泡菜”成功創(chuàng)建國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，“東坡泡菜”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)成功入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建名單，并榮登中國區(qū)域品牌百強(qiáng)榜第27位，品牌價值110.94億元。2023年眉山市泡菜銷售收入超220億元，市場份額占四川省二分之一，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。泡博會的影響力也逐漸擴(kuò)大，目前已形成以泡菜、預(yù)制菜為主導(dǎo)，統(tǒng)攬餐飲、糧油、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)、乳制品、畜產(chǎn)品、茶葉等食品產(chǎn)業(yè)集群，遠(yuǎn)銷歐美、日本、韓國等多個國家和地區(qū)。千禾味業(yè)“零添加”醬油占有率全國第一。

　　據(jù)悉，本屆泡博會將采用“線上+線下”相結(jié)合、“專業(yè)采購、媒體開放、大眾參與”相結(jié)合方式舉行。作為全國規(guī)模最大、規(guī)格最高、獨(dú)具特色的泡菜食品專業(yè)性展會，泡菜博覽會已連續(xù)舉辦了13屆。(完)