中新網(wǎng)四川新聞3月31日電(龔友國(guó) 楊娟麗)3月30日，上市公司《四川天味食品集團(tuán)股份有限公司2020年年度報(bào)告》發(fā)布，根據(jù)公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年天味食品的營(yíng)業(yè)收入23.65億元，同比增長(zhǎng)36.90%；毛利率從2019年的37.45%增長(zhǎng)到2020年的41.48%；凈利潤(rùn)3.64 億元，比2019年增長(zhǎng)22.66%。年報(bào)數(shù)據(jù)說明，天味食品市場(chǎng)業(yè)績(jī)持續(xù)快速增長(zhǎng)，處于復(fù)合調(diào)味品行業(yè)高速發(fā)展的優(yōu)質(zhì)賽道，且多年來穩(wěn)居領(lǐng)跑地位，發(fā)展前景令人期待。
近年來，隨著我國(guó)餐飲業(yè)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，家庭消費(fèi)便捷化的需求提升，復(fù)合調(diào)味品的市場(chǎng)表現(xiàn)引人矚目：不僅市場(chǎng)總量不斷擴(kuò)大、發(fā)展?jié)摿σ伯惓＞薮�，在這個(gè)行業(yè)，誕生了多家持續(xù)快速增長(zhǎng)的企業(yè)。其中，天味食品一直保持領(lǐng)跑地位，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，受到廣泛關(guān)注。
天味食品多年發(fā)力穩(wěn)居優(yōu)質(zhì)跑道
2007年，天味食品成立，2019年，天味食品在上交所上市。天味市場(chǎng)近年來市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異，專業(yè)機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為，這和天味食品位于復(fù)合調(diào)味品的優(yōu)質(zhì)跑道上密不可分。
根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)復(fù)合調(diào)味品占整個(gè)調(diào)味品市場(chǎng)的比重約為26%，遠(yuǎn)低于其他國(guó)家。發(fā)達(dá)國(guó)家如日本、韓國(guó)、美國(guó)，復(fù)合調(diào)味品消費(fèi)占比59%以上。復(fù)合調(diào)味品為高成長(zhǎng)賽道，行業(yè)景氣度高，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
另一方面，國(guó)內(nèi)需求也在增加，由于國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)需求日益增大，規(guī)范化和連鎖化經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)明顯，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)化的復(fù)合調(diào)味料需求快速增長(zhǎng)。據(jù)悉，國(guó)內(nèi)接近50%的調(diào)味品銷往餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的巨大市場(chǎng)空間，為復(fù)合調(diào)味品行業(yè)提供了增長(zhǎng)支撐。同時(shí)，家庭消費(fèi)的市場(chǎng)也在擴(kuò)容，因?yàn)閺?fù)合化調(diào)味品可以讓年輕人方便快捷地烹飪美味，隨著中國(guó)居民工作生活節(jié)奏的加快，中式調(diào)味料未來快速增長(zhǎng)的前景可期。
不僅如此，面對(duì)整個(gè)行業(yè)的諸多利好，天味食品還占據(jù)了子行業(yè)的快速跑道。在復(fù)合調(diào)味品行業(yè)，火鍋底料及中式復(fù)合調(diào)味料兩個(gè)子行業(yè)增速尤為明顯，2013-2018年，火鍋底料和中式復(fù)合調(diào)味料行業(yè)復(fù)合增速均超過15%，成為復(fù)合調(diào)味料行業(yè)中發(fā)展最快的兩個(gè)子行業(yè)。天味食品作為川味調(diào)味品的代表，火鍋底料及中式復(fù)合調(diào)味料是其重要的產(chǎn)品構(gòu)成，發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。
可以看出，天味食品處于潛力巨大的復(fù)合調(diào)味品的市場(chǎng)；且在發(fā)展最快的子行業(yè)中占得先機(jī)，發(fā)展前景令人期待。
川味復(fù)合調(diào)味料龍頭領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)明顯
作為川味復(fù)合調(diào)味料龍頭，天味食品在新品研發(fā)推廣、渠道建設(shè)、品牌塑造等方面具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)，市占率有望繼續(xù)提升，繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的趨勢(shì)明顯。近年來，天味食品“營(yíng)銷+渠道”雙發(fā)力，推動(dòng)公司發(fā)展步入快速擴(kuò)張期。
大力建設(shè)分銷渠道、經(jīng)銷渠道，進(jìn)行全國(guó)化布局，建立了線上、線下覆蓋全國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷體系和強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，形成了以經(jīng)銷商為主，定制餐調(diào)、電商、直營(yíng)商超為輔的營(yíng)銷架構(gòu)。
2019年以來天味經(jīng)銷商數(shù)量一直保持快速增長(zhǎng)，據(jù)年報(bào)披露，截止到2020 年 12月，公司合作的經(jīng)銷商3001家。公司市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)及直轄市，形成了四川、河南、東北三省、江蘇、 陜西、甘肅、新疆、天津、北京、上海等多個(gè)優(yōu)勢(shì)省份以及由浙江、江西、云南等組成的快速增長(zhǎng)區(qū)域。隨著銷售網(wǎng)絡(luò)全球化戰(zhàn)略的實(shí)施，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷美國(guó)、澳大利亞、西班牙、日本、新加坡、秘魯?shù)仁鄠�(gè)國(guó)家，銷量在川味復(fù)合調(diào)味品行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。渠道建設(shè)的效益顯著，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，天味食品2020前三季度經(jīng)銷渠道的收入為13.11億元，占總營(yíng)業(yè)收入的86.01%。
另一方面，天味食品在營(yíng)銷方面同時(shí)發(fā)力，推動(dòng)營(yíng)銷升級(jí)；電商渠道呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，定制餐調(diào)味品也發(fā)展迅速。2015-2019年，電商渠道收入復(fù)合增長(zhǎng)率為68.56%。2019年天味食品電商業(yè)務(wù)在四次官方活動(dòng)期間獲得天貓火鍋底料類目好人家官方旗艦店銷量排名第一，好人家品牌在全網(wǎng)市場(chǎng)份額排名第二名。在定制餐調(diào)渠道，2015-2019年，天味食品收入復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到79.49%。
在大型超市，天味食品的產(chǎn)品陳列異常豐富�！疤煳妒称芬呀�(jīng)實(shí)現(xiàn)了以川味復(fù)合調(diào)味料為核心，多產(chǎn)品系列協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；老品持續(xù)迭代升級(jí)，新品開發(fā)力度強(qiáng)，不斷推出消費(fèi)者喜歡、市場(chǎng)反響好的新品”，天味食品工作人員表示。
對(duì)于廣受歡迎的老產(chǎn)品，天味食品采取了不斷升級(jí)的策略，每一次升級(jí)，都帶來都受到消費(fèi)者的追捧。同時(shí)天味食品還開拓不辣湯和蘸料等新品系列進(jìn)一步完善產(chǎn)品品類，滿足多樣化的消費(fèi)者需求。2016-2019年，天味食品共推出了45 個(gè)新品，每年平均推出新品11個(gè)。2017年天味食品推出了新品手工老火鍋和手工清油火鍋，當(dāng)年即實(shí)現(xiàn)收入分別為3.21千萬元和0.43千萬元，次年收入分別增長(zhǎng)310.58%和260.3%。
在這些市場(chǎng)成績(jī)背后，是天味食品100多人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。天味食品采用自主研發(fā)，形成了一套從項(xiàng)目建議、信息收集、項(xiàng)目立項(xiàng)到產(chǎn)品研發(fā)、項(xiàng)目評(píng)審、生產(chǎn)實(shí)施的完整的技術(shù)創(chuàng)新管理體系，保證了天味食品對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)靈敏，新品推出節(jié)奏快，持續(xù)創(chuàng)新。
根據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)分析，受益于行業(yè)擴(kuò)容，天味食品的收入與利潤(rùn)增速均維持在較高水平。由于天味公司還將持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品、釋放產(chǎn)能，拓展定制餐飲及電商渠道，并享有經(jīng)銷商渠道擴(kuò)張紅利，未來業(yè)績(jī)有望快速增長(zhǎng)。(完)
