11月12-14日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中共德惠市委市政府主辦的“森態(tài)牛油”2022第18屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)在吉林省長(zhǎng)春市德惠市舉辦，來(lái)自全國(guó)各地餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)人士及火鍋品牌代表齊聚一堂，共探火鍋創(chuàng)變之路。
作為本次大會(huì)亮點(diǎn)活動(dòng)之一，主辦方現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《2021—2022年度中國(guó)火鍋大數(shù)據(jù)分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》、《2021中國(guó)火鍋百?gòu)?qiáng)企業(yè)分析報(bào)告》、《2022年中國(guó)火鍋產(chǎn)品力創(chuàng)新趨勢(shì)》、《2022中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》。此外，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)還根據(jù)2021年度中國(guó)火鍋企業(yè)百?gòu)?qiáng)及細(xì)分領(lǐng)域代表品牌經(jīng)營(yíng)情況調(diào)研，在當(dāng)天揭曉了2021年度中國(guó)火鍋百?gòu)?qiáng)企業(yè)、2021-2022年度中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)好案例等調(diào)研成果，并為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)榮譽(yù)。
“我們將致力于打造高質(zhì)量的火鍋食材供應(yīng)基地。”德惠市委書(shū)記申洪業(yè)強(qiáng)調(diào)，德惠市的優(yōu)勢(shì)資源是擁有火鍋食材從田園到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，他表示，將以本屆火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)為起點(diǎn)，將德惠市打造成為“東北火鍋食材供應(yīng)基地”。
“我們將一如既往的致力于推進(jìn)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展�！鄙瓚B(tài)牛油的董事長(zhǎng)楊禮學(xué)作為川渝火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)對(duì)本次大會(huì)的成功舉辦表示祝賀，他表示非常榮幸能得到行業(yè)的認(rèn)可，成為本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)的獨(dú)家冠名單位，在未來(lái)森態(tài)牛油將繼續(xù)堅(jiān)持“讓火鍋更美好”的使命，讓中國(guó)火鍋香飄世界。
本地大會(huì)邀請(qǐng)到具有跨界影響力的品牌策劃人、火鍋創(chuàng)始人、產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)人士等30余位重磅嘉賓進(jìn)行演講分享，大家以“擁抱變化，主動(dòng)進(jìn)化，一城一惠，產(chǎn)業(yè)振興”為主題，圍繞“行業(yè)趨勢(shì)”，“品牌突圍”、“品牌營(yíng)銷(xiāo)”、“產(chǎn)品進(jìn)化”、“產(chǎn)品推介”五大核心議題開(kāi)展了深度交流。
據(jù)了解，中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)目前已連續(xù)召開(kāi)18屆，該會(huì)為行業(yè)企業(yè)探討新時(shí)代背景下火鍋產(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)、新業(yè)態(tài)和新模式提供了重要交流平臺(tái)，也提供了諸多有價(jià)值的參考指導(dǎo)與創(chuàng)新、實(shí)踐應(yīng)用的解決方案。(圖片由主辦方提供)
