四川新聞網(wǎng)-首屏新聞成都6月2日訊(記者 陳淋 攝影報(bào)道)《四川省食品安全條例》(以下簡(jiǎn)稱條例)已由省十四屆人大常委會(huì)第三次會(huì)議于2023年5月25日制定通過(guò)，自2023年9月1日起施行。6月2日，四川省人大常委會(huì)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)《條例》進(jìn)行解讀。

　　《條例》共111條，針對(duì)性、科學(xué)性、操作性較強(qiáng)，將有效提升四川省食品安全依法治理水平�！氨敬瘟⒎ň哂型七M(jìn)力度大、征求意見(jiàn)廣、特色亮點(diǎn)多等特點(diǎn)，體現(xiàn)了鮮明的四川特色�！笔∪舜蠼炭莆男l(wèi)委副主任委員徐建群表示。

　　她具體介紹到，《條例》明確食品安全工作管行業(yè)必須管食品安全、管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管食品安全，強(qiáng)化了屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任。

　　《條例》進(jìn)一步規(guī)范對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和餐飲服務(wù)的監(jiān)管，強(qiáng)化糧食食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管。針對(duì)現(xiàn)實(shí)中易發(fā)、多發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步規(guī)范冷鏈?zhǔn)称返墓芾恚瑥?qiáng)化對(duì)散裝食品、銷售臨近保質(zhì)期食品的監(jiān)管，規(guī)范過(guò)期食品、餐廚廢棄物的處置。同時(shí)，進(jìn)一步規(guī)范對(duì)壩壩宴等群體性聚餐的監(jiān)管，防止誤飲醇基燃料等安全風(fēng)險(xiǎn)，保證人民群眾舌尖上的安全。

　　《條例》明確建立全省統(tǒng)一的食品安全公共服務(wù)溯源平臺(tái)。規(guī)范了線下食品宣傳推介活動(dòng)，細(xì)化了食品銷售憑證內(nèi)容要求，健全了食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證機(jī)制，完善了對(duì)預(yù)制菜、特殊醫(yī)學(xué)用途膳食食品等的跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作機(jī)制及小食堂監(jiān)管機(jī)制。強(qiáng)化對(duì)食品配送、自動(dòng)售貨等新業(yè)態(tài)進(jìn)行規(guī)范，填補(bǔ)了制度上的空白。

　　《條例》將入網(wǎng)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者納入監(jiān)管，規(guī)范了直播帶貨行為，細(xì)化了外賣送餐管理。

　　《條例》要求建立食品安全監(jiān)督信息集中統(tǒng)一發(fā)布機(jī)制，將食品安全納入基層治理網(wǎng)格化服務(wù)管理體系。

　　《條例》推進(jìn)登記、備案多證合一，對(duì)食品小作坊實(shí)行分類許可、小經(jīng)營(yíng)店實(shí)行備案管理。放寬入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)限制。