中新網(wǎng)四川新聞5月28日電(歐佳龍 李雨瀟)近日，在南充市順慶區(qū)雙橋鎮(zhèn)打鑼山村的小龍蝦養(yǎng)殖基地，負責人周廷發(fā)身穿下水褲，熟練地把地籠和甩籠撈起，隨著蝦網(wǎng)一步步被收攏，活蹦亂跳的小龍蝦盡數(shù)落入盆中。為保持小龍蝦的鮮活，剛捕撈上岸的小龍蝦將按照大中小的規(guī)格進行分揀，小蝦繼續(xù)放回塘中養(yǎng)殖，中、大號蝦則進行稱重、裝箱，發(fā)往南充市區(qū)各大市場和龍蝦餐館。
十三香小龍蝦鮮香可口、蒜泥小龍蝦蒜香濃郁、麻辣小龍蝦香辣過癮……小龍蝦肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，各種味型的小龍蝦讓食客回味無窮。每年的5月到10月，是小龍蝦的盛產(chǎn)期。隨著夏天的到來，“夜宵頂流”小龍蝦的熱度也隨著氣溫不斷攀升，是當之無愧夜宵“扛把子”美食。在南充市白土壩商圈的興源路上，各個龍蝦館燈火通明，空氣中彌漫著熱辣的香氣，市民三五成群走進熱鬧喧囂的龍蝦館里，享受著下班后夜生活的愉悅，生活里的煙火氣也在夜里慢慢升騰，描繪出嘉陵江畔美麗夏夜的熱鬧景象。
放眼望去，蝦跑龍蝦館的生意甚是紅火，排隊等候的食客絡繹不絕�！疤鞖鉄崞饋砹�，來吃夜宵的市民越來越多，我們店的生意也越來越好，雖然很忙，但看著顧客這么喜愛我們的小龍蝦，我們很開心！”蝦跑龍蝦館的負責人劉勇笑著說，“生意火起來了，發(fā)票用量也越來越大。現(xiàn)在開發(fā)票都在電子稅務局進行，如果遇到不懂的問題給稅務局打個電話就能解決，特別方便�！�
小龍蝦要好吃，除了廚師的烹飪技法外，品質(zhì)是關(guān)鍵。
好水養(yǎng)好蝦，水好蝦更好�！绊槕c區(qū)打鑼山村有豐富的水資源，活水不斷，養(yǎng)殖的小龍蝦肉質(zhì)緊實、味道鮮美，全年產(chǎn)量預計能達三四萬斤�！敝芡l(fā)對小龍蝦產(chǎn)生的效益很滿意，“今年我們增值稅幾乎一分不用繳，我從2017年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，稅收優(yōu)惠政策的支持，給了我發(fā)展的信心和動力�！背损B(yǎng)殖基地的向好發(fā)展，周廷發(fā)還提供季節(jié)性崗位，帶動周邊村民務工增收，實現(xiàn)了龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動村民致富。
營山縣的蜀圣小龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社內(nèi)養(yǎng)殖戶們忙碌的身影中也透露著小龍蝦出產(chǎn)的喜悅。“小龍蝦是季節(jié)性食材，養(yǎng)殖產(chǎn)出集中在夏季幾個月，我們合作社養(yǎng)殖面積達114畝，年出產(chǎn)小龍蝦近2萬斤，現(xiàn)在正是收獲的季節(jié)，我們忙得不可開交。好在稅務局同志主動上門服務，輔導我們享受稅費優(yōu)惠政策，去年減免了各項稅費1萬余元，這讓我做起生意來也更加有底了！”合作社負責人陳先生高興地說道。
據(jù)了解，在小龍蝦經(jīng)濟的熱潮下，南充市眾多企業(yè)、專業(yè)合作社從事小龍蝦養(yǎng)殖，數(shù)百家餐館上新龍蝦菜品。稅務部門聚焦小龍蝦、燒烤等“夜市經(jīng)濟”經(jīng)營特點，借助“便民辦稅春風行動”“稅務管家”和青年志愿者服務團隊等服務渠道，通過綢都小稅友直播大講堂、在線輔導、上門服務等舉措，關(guān)注納稅人訴求，積極拓展服務廣度，精準落實各項稅費優(yōu)惠政策，充分釋放稅惠紅利。
下一步，南充稅務部門還將繼續(xù)通過“開業(yè)第一課”“服務進企業(yè)”等一套組合式宣傳服務手段，有針對性地為經(jīng)營主體提供精細服務，在減稅降費、稅費申報、稅費繳納等方面持續(xù)做好政策宣傳和落實，切實助推“夜市經(jīng)濟”健康、快速發(fā)展。(完)
