中新網(wǎng)四川新聞5月31日電 (曹雪梅 湯丁) 5月29日，以“守正創(chuàng)新融合發(fā)展”“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力重塑中國酒品牌價(jià)值”為主題的2024釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會(huì)暨中國酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。

　　中國工程院院士，東華大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫以澤出席大會(huì)并作主題報(bào)告。四川省市場監(jiān)督管理局社會(huì)組織聯(lián)合黨委、四川省經(jīng)濟(jì)文化協(xié)會(huì)、四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇組委會(huì)等社會(huì)及行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)；四川大學(xué)、貴州大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等高校和科研院所專家學(xué)者；瀘州老窖集團(tuán)、四川劍南春集團(tuán)、水井坊等近20家知名企業(yè)、酒莊代表等參會(huì)。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院校長晏世經(jīng)代表會(huì)議主辦方首先致辭，向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈歡迎，希望大家緊扣中國酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展這一主題展開深入研討，進(jìn)一步加強(qiáng)教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈深度融合，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、綠色化、低碳化發(fā)展。

　　中國網(wǎng)產(chǎn)業(yè)供銷頻道主編楊耀文，四川省市場監(jiān)督管理局社會(huì)組織聯(lián)合黨委書記李晉川，四川省釀酒協(xié)會(huì)秘書長劉俊升，白酒專家、四川省釀酒協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任、四川大學(xué)錦江學(xué)院特聘教授張良分別致辭。他們認(rèn)為，全面深入發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，是推動(dòng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點(diǎn)，對(duì)推動(dòng)原創(chuàng)性、顛覆性科技創(chuàng)新，加快傳統(tǒng)酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)酒業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，具有重大而深遠(yuǎn)的意義。

　　孫以澤院士以《白酒行業(yè)智能制造現(xiàn)狀與發(fā)展》為題，從白酒行業(yè)發(fā)展方向、白酒智能制造進(jìn)展、白酒智能制造展望三方面闡述。孫以澤院士指出，白酒行業(yè)要以智能釀造推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，深入推進(jìn)關(guān)鍵工序智能化、生產(chǎn)控制自動(dòng)化和供應(yīng)鏈優(yōu)化，切實(shí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，從而助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。孫以澤院士認(rèn)為，全面加速產(chǎn)業(yè)鏈智能制造轉(zhuǎn)型升級(jí)是白酒行業(yè)未來提質(zhì)增效、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的巨大機(jī)遇，要建設(shè)高質(zhì)量的酒業(yè)制造體系，推動(dòng)行業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”“綠色發(fā)展”，構(gòu)建促進(jìn)碳中和綠色發(fā)展的未來智能白酒生態(tài)。

　　四川省酒類流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長鐵犁以《產(chǎn)業(yè)下半場運(yùn)行新邏輯》為題作報(bào)告。他認(rèn)為，在產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下半場，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和市場主體運(yùn)行邏輯發(fā)生變化的當(dāng)下，企業(yè)要根據(jù)新生代消費(fèi)群體在新媒體時(shí)代信息接受特點(diǎn)，進(jìn)行品質(zhì)風(fēng)格創(chuàng)新，制定品牌文化營銷策略，講好白酒故事，走好“守正創(chuàng)新，融合發(fā)展”的酒業(yè)未來發(fā)展之路。

　　會(huì)上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓為獲得“錦江杯·酒業(yè)金酌獎(jiǎng)”2024年度唯美酒莊、酒業(yè)卓越成就獎(jiǎng)、影響力品牌、文化名酒，“創(chuàng)新品牌-杰釀獎(jiǎng)、佳釀獎(jiǎng)、善釀獎(jiǎng)”的單位代表頒獎(jiǎng)。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院副校長馮建為聯(lián)盟合作單位“四川大學(xué)錦江學(xué)院教學(xué)實(shí)踐基地”四川宜府春酒業(yè)授牌。

　　聯(lián)盟主席、四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長張文學(xué)在會(huì)上作聯(lián)盟年度工作匯報(bào)、介紹下一步工作規(guī)劃，并為釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟中國酒品牌建設(shè)專業(yè)委員會(huì)授牌。

　　大會(huì)還舉行了四川大學(xué)錦江學(xué)院——四川宜府春酒業(yè)聯(lián)合四川大學(xué)等九大高校合作編撰《中國酒概述》及《釀酒機(jī)械與設(shè)備》產(chǎn)教融合教材簽約儀式、福布斯中國酒業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式等。(完)