【解說】四川省涼山彝族自治州鹽源縣位于青藏高原東南緣、涼山州西南部。得益于富足的土地資源和得天獨厚的氣候環(huán)境，“鹽源花椒”具有上市早，清香、味麻的特點。近年來，當地以產業(yè)發(fā)展作為促農增收的根本舉措，鹽源花椒是除“鹽源蘋果”外，當地正在著力打造的又一張?zhí)厣?/p>
7月19日，在鹽源縣東順花椒合作社的廠房里傳來“隆隆”作響的機械轟鳴聲，東順花椒合作社理事長劉來貴正在測試剛購入的吹式比重精選機，該設備能有效提升花椒產品的品質。
【同期】東順花椒合作社理事長 劉來貴
我們?yōu)榱宋覀兒献魃绲幕ń返钠焚|，為了銷售全國，現在就(引進了)先進的設備。為了花椒拉得更遠，我們這兒的政府給我們了冷藏的補貼，我們就建了這個冷藏間，把這個花椒就運得更遠了。
【解說】劉來貴介紹，該合作社成立于2011年，合作社成員共計200余戶。合作社多年來帶動社員及廣大農民群眾大力發(fā)展花椒產業(yè)，通過改良花椒品種，助農增收致富�，F合作社年收入達500余萬元，合作社成員戶均年收入超5萬元。
“小花椒”滋養(yǎng)出大產業(yè)。如今，鹽源縣發(fā)展花椒種植、產銷的合作社共有106家。作為四川省的“花椒種植大縣”，鹽源縣花椒種植面積達82萬畝，年產鮮花椒6萬噸，綜合產值達20億元，椒農實現年人均種椒收入7000元以上。
7月，正是鹽源花椒收獲的季節(jié)，走在鹽源縣鄉(xiāng)間的小路上，隨處可見椒農采摘花椒的忙碌身影。31歲的鹽源縣潤鹽鎮(zhèn)龍口河村村民馬曲爾從6月下旬開始就在花椒種植大戶的田地里幫忙采摘花椒。馬曲爾說，家鄉(xiāng)的花椒產業(yè)發(fā)展得好，自己的收入也有了保障。
【同期】鹽源縣潤鹽鎮(zhèn)龍口河村村民 馬曲爾
我是從6月19號開始在這里采摘的，然后我每天可能有200多元的工錢，(采摘)一斤是3元，一天可能淘70斤左右。每年通過采摘可能工錢可以達到3萬元左右。我們家鄉(xiāng)的花椒賣得越好，我們這些淘工(采摘工)肯定有得摘就有收入，肯定對我們是受(有)益的。
【解說】現下，鹽源縣的花椒市場也進入了“交易高峰期”。鹽源縣青紅花椒協會所在的“兩省三縣花椒交易市場”，以縣內各大花椒產銷合作社為基礎，以花椒鮮、干品交易和初加工為產銷樞紐，在花椒大量上市的月份吸引著全國各地的花椒客商前來采購。
來自成都的客商蘭敬菊每年都來鹽源收購花椒，再銷往全國各地，這門生意她已連續(xù)做了32年。
【同期】成都客商 蘭敬菊
(我是)專門賣這個鹽源花椒，賣了32年了，(每年)在鹽源買三四十萬斤。(鹽源花椒很)受歡迎，在全國是比較銷量比較好，麻度好。鹽源花椒這幾年的產值比原來好得多了，品質好了。
【解說】為進一步打響鹽源花椒品牌，近日，鹽源縣還舉行2021四川花卉(果類)生態(tài)旅游節(jié)暨鹽源縣首屆花椒節(jié)�；顒悠陂g，鹽源縣積極宣傳推介鹽源花椒，為企業(yè)搭建合作平臺，并邀請專家學者為產業(yè)發(fā)展建言獻策，旨在通過高質量發(fā)展花椒產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
何美錕 楊予頔 四川涼山報道
