中新網(wǎng)四川新聞12月20日電 (唐倩 吳平華)12月20日，冬至節(jié)前夕，2024簡(jiǎn)陽(yáng)第二十一屆羊肉美食文化旅游季拉開帷幕。
本屆活動(dòng)以“幸福成都 冬至簡(jiǎn)陽(yáng)”為主題，為八方食客和市民群眾呈上一場(chǎng)融合美食、文化與旅游的冬日盛宴，讓鄉(xiāng)愁與遠(yuǎn)方交相輝映，文旅和美食相得益彰，是創(chuàng)新多元化消費(fèi)場(chǎng)景，擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)的積極之舉，也是助力成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。
開幕式上，簡(jiǎn)州大耳羊驚艷亮相。作為簡(jiǎn)陽(yáng)獨(dú)特的畜牧資源，它不僅是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的重要成果，更展現(xiàn)了簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉美食文化的獨(dú)特魅力。目前，簡(jiǎn)陽(yáng)擁有32家規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，主要分布在平泉街道、禾豐鎮(zhèn)、施家鎮(zhèn)等鎮(zhèn)街，年產(chǎn)羊肉6800余噸，產(chǎn)值達(dá)6.1億余元。羊肉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)的快速增長(zhǎng)，也為農(nóng)民增收和就業(yè)提供了有力支撐，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要力量。
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯歷史悠久，據(jù)歷朝《簡(jiǎn)州志》記載：早在漢代簡(jiǎn)陽(yáng)(古稱牛鞞)就已是“戶戶具雞豕，十里聞羊香”了。簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯烹飪技藝更是傳統(tǒng)烹飪技藝的瑰寶。其以簡(jiǎn)陽(yáng)獨(dú)有的大耳羊?yàn)樵希腼兎椒ㄘS富多樣，涵蓋涼、蒸、烤、燒、湯五大菜類，尤以湯類最為聞名。2023年，簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯傳統(tǒng)制作技藝入選第六批四川省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。此外，還榮獲“簡(jiǎn)陽(yáng)餐飲九絕”“四川名菜”、首例湯類“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，吸引著眾多食客前來(lái)品嘗。
簡(jiǎn)陽(yáng)擁有2100多年的悠久歷史，深厚的文化底蘊(yùn)孕育出“簡(jiǎn)州八景”等歷史景觀，簡(jiǎn)陽(yáng)農(nóng)民畫、簡(jiǎn)州面塑等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，承載著豐富的地方風(fēng)情與傳統(tǒng)藝術(shù)。同時(shí)，承辦了世界級(jí)、國(guó)家級(jí)體育運(yùn)動(dòng)賽事和各類文藝演出的簡(jiǎn)陽(yáng)文化體育中心——東來(lái)印象、簡(jiǎn)陽(yáng)城市綠肺、3560畝的超大城市公園鰲山公園等景點(diǎn)與傳統(tǒng)文化，為游客提供了多元化的游玩體驗(yàn)。
隨著成都東進(jìn)戰(zhàn)略的深入實(shí)施，簡(jiǎn)陽(yáng)作為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈的重要節(jié)點(diǎn)城市，迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)，簡(jiǎn)陽(yáng)加快打造“1空7高14軌22快”立體綜合交通網(wǎng)絡(luò)，讓簡(jiǎn)陽(yáng)成為西部陸海新通道最便捷的樞紐城市。高速過(guò)境里程全成都第一，地鐵半小時(shí)到達(dá)成都市核心區(qū)，高速2小時(shí)內(nèi)通達(dá)成渝城市群重點(diǎn)城市，機(jī)場(chǎng)3小時(shí)通達(dá)全國(guó)節(jié)點(diǎn)城市，8小時(shí)通達(dá)全球節(jié)點(diǎn)城市，一躍成為成都對(duì)外交往的重要窗口和門戶，內(nèi)陸開放的前沿陣地。
為搶抓高水平開放機(jī)遇，提升文旅消費(fèi)品質(zhì)，近年來(lái)，簡(jiǎn)陽(yáng)聚力打造了城市名人、天府九鼎等酒店以及特色民宿等高品質(zhì)住宿設(shè)施，為游客提供了舒適便捷服務(wù)，更好滿足人民群眾個(gè)性化、多樣化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求。
本次羊肉美食文化旅游季期間，設(shè)置了冬日趣味市集、武術(shù)比賽、太極拳交流賽、少兒迎春文藝匯演等一系列豐富多彩的配套活動(dòng)。前鋒村、尤安村等鄉(xiāng)村休閑游等旅游線路，系列豐富多彩的活動(dòng)將進(jìn)一步活躍節(jié)日氣氛，為市民游客帶來(lái)更多歡樂與溫暖。
簡(jiǎn)陽(yáng)正以羊肉美食文化旅游季為契機(jī)，以旅游為媒介、文化為橋梁，向世界展示獨(dú)特的城市魅力，不斷提升“天府門戶、空港簡(jiǎn)陽(yáng)”顯示度、美譽(yù)度和影響力。相信在未來(lái)，“冬至喝羊湯首選簡(jiǎn)陽(yáng)”的美食印象將在食客的口口相傳中不斷深化，簡(jiǎn)陽(yáng)將成為越來(lái)越多的游客向往的理想目的地。(完)
