中新網(wǎng)四川新聞8月6日電 (記者 劉忠俊)記者6日從成都市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局對(duì)對(duì)各大奶茶飲品店開(kāi)展監(jiān)督檢查和行業(yè)規(guī)范，從“小切口”執(zhí)法，解決民生“大問(wèn)題”。

　　夏日炎炎，奶茶飲品店生意火爆。在“鐵拳行動(dòng)”中，成都市武侯區(qū)、成華區(qū)、錦江區(qū)、高新區(qū)、邛崍市、新津區(qū)、溫江區(qū)、金堂縣、蒲江縣等地市場(chǎng)監(jiān)管部門以城市商業(yè)綜合體、人流量較大的商業(yè)街、奶茶消費(fèi)量較大地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各大奶茶飲品店的主體經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品原材料進(jìn)貨來(lái)源、防蟲防塵設(shè)施、制作環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備容器清洗消毒及人員管理、操作規(guī)范等情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。特別是對(duì)食品添加劑是否違規(guī)使用，食材是否在使用期限內(nèi)，外包裝標(biāo)簽是否符合規(guī)定，儲(chǔ)存條件是否符合要求等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格查驗(yàn)食品原輔料的采購(gòu)來(lái)源，要求經(jīng)營(yíng)者提供進(jìn)貨票據(jù)、供貨商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明和臺(tái)賬記錄。

　　被檢的近300家奶茶飲品店食品安全和衛(wèi)生狀況多為良好，但個(gè)別商家存在員工操作期間無(wú)佩戴口罩且佩戴飾品、食材儲(chǔ)存不規(guī)范、垃圾桶未及時(shí)加蓋、未建立清洗消毒記錄臺(tái)賬等問(wèn)題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)或限期整改，并對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的1家涉嫌違規(guī)貯存食品原材料的奶茶店進(jìn)行了立案查處。

　　成都市市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，督促轄區(qū)飲品店落實(shí)食品安全主體責(zé)任，結(jié)合“周三查餐廳”“鐵拳行動(dòng)”等，嚴(yán)查嚴(yán)處違法違規(guī)行為，確保人民群眾舌尖上的安全。(完)