中新網(wǎng)四川新聞12月10日電(龔芮)蔬菜從田間到餐桌，是誰在替我們把好這“脫泥而出”的第一道質(zhì)量關？近日，記者走進郫都區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障中心，探訪“郫都造”食用農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)背后，質(zhì)量安全“守門人”的努力和故事。
守嚴農(nóng)產(chǎn)品上市第一關
12月7日，二十四節(jié)氣中的大雪。
凌晨5點過，郫都區(qū)青楊韭黃專業(yè)合作社的工人們起了個大早，忙著到地里割韭黃。掀開草席，撥開麥草，一排排色澤明亮的韭黃生機盎然，長勢喜人，元旦春節(jié)臨近，又到了韭黃銷售的好時節(jié)。
上午10時，郫都區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障中心的工作人員吳先英、龍苗攜帶采樣裝備來到合作社的韭黃種植基地，隨機選定一批即將上市的韭黃進行農(nóng)產(chǎn)品采樣工作。
“根據(jù)天氣情況來看，每天9:30到15:00是采樣的最佳時候，這段時間溫度、濕度都比較適宜樣本采集�！币贿呎f著，吳先英和龍苗大步跨入田壟，采用五點取樣法收集了足夠的韭黃樣本，做好信息登記，并按市場價支付菜錢后，將樣本帶回了農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室。稱重、干撕、切段、搗碎……兩人熟練地完成了制樣過程，下一步將制備樣品轉(zhuǎn)入前處理、上機檢測分析、數(shù)據(jù)處理，整個檢測過程需要三天，實現(xiàn)對蔬菜中34種農(nóng)藥殘留指標的詳細分析。
“這個季節(jié)是蔬菜生產(chǎn)旺季，最近采樣比較多的是抱子芥、棒菜、圓根蘿卜這類蔬菜產(chǎn)品。像今天這家合作社的蔬菜，除了接受例行抽檢、風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢外，每個批次上市產(chǎn)品還要經(jīng)過生產(chǎn)主體自我承諾、自控自檢等方式確保生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品合格了才能進入市場�！眳窍扔⒈硎�，根據(jù)要求，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障中心每年將進行1070個批次農(nóng)產(chǎn)品定量檢測，2400批次農(nóng)產(chǎn)品有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)殘快速檢測。
在郫都區(qū)，除了像吳先英、龍苗這樣的區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管員，在鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))兩級，還配備了鎮(zhèn)(街道)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員、村級協(xié)管員員等力量，構(gòu)建起了區(qū)、鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))農(nóng)質(zhì)監(jiān)管三級體系，農(nóng)質(zhì)監(jiān)管范圍覆蓋全區(qū)103個涉農(nóng)村(社區(qū))24.62萬畝土地。
據(jù)悉，今年郫都區(qū)已完成市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣級監(jiān)督抽檢633批次，合格率99.5%；完成省級農(nóng)產(chǎn)品風險監(jiān)測120批次，合格率98.3%；完成葉菜類、根菜類、食用菌等蔬菜多個品種例行農(nóng)產(chǎn)品有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)殘快速檢測30080批次，合格率100%。
健全機制把緊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關
如何有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效率？健全管理機制是關鍵。
2021年，郫都區(qū)開始在全區(qū)全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，建立和落實市場準入查驗制度，以準入“倒逼”準出，促進生產(chǎn)主體積極主動開具食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證。截至目前，已有120余家生產(chǎn)經(jīng)營主體入駐“農(nóng)檢通”平臺，全區(qū)已開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證112493張，附證上市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品28779余噸。
同時，通過建立《成都市郫都區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體質(zhì)量安全“重點監(jiān)控名單”和“黑名單”制度》(簡稱“兩個名單”制度)，嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁用物質(zhì)，超劑量、超范圍使用農(nóng)藥、獸藥，不嚴格執(zhí)行安全間隔期或休藥期規(guī)定等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。“兩個名單”制度實施以來，全區(qū)已將3家投入品使用不規(guī)范的企業(yè)(合作社)納入“重點監(jiān)控名單”，并開展跟蹤重點管理。
此外，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還聯(lián)動市場監(jiān)管、公安、法院、檢察院、衛(wèi)健、經(jīng)信等部門，印發(fā)《成都市郫都區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動實施方案》，力爭用3年時間，實現(xiàn)綠色防控技術(shù)得到普遍應用，農(nóng)藥獸藥使用更加科學合理，全區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式實現(xiàn)進一步轉(zhuǎn)型升級。
郫都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障中心負責人徐春表示，下一步，將大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，加大食用農(nóng)產(chǎn)品例行抽檢、風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢力度，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，不斷擦亮“郫都造”農(nóng)產(chǎn)品金字招牌。(完)
