中新網(wǎng)四川新聞12月18日電 (吳平華)川酒甲天下，精華在宜賓。擁有4000多年釀酒史的宜賓，是“長(zhǎng)江首城·中國(guó)酒都”，地處被聯(lián)合國(guó)教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。
這座滿城飄著酒香的古城，擁有2200多年的建城史。詩(shī)圣杜甫在此寫(xiě)下“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”的詩(shī)篇，南宋文豪黃庭堅(jiān)留下過(guò)“姚子雪曲，杯色爭(zhēng)玉”的贊美。如今，古代文人筆下的美酒，今天已發(fā)展成一個(gè)享譽(yù)世界的龐大產(chǎn)業(yè)。
2020年，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)以不足全國(guó)同行業(yè)1/10的產(chǎn)量，支撐了全國(guó)近1/4的市場(chǎng)份額和近1/5的利潤(rùn)總額；以不足全省同行業(yè)1/5的產(chǎn)量，支撐了全省一半的市場(chǎng)份額和近3/5的利潤(rùn)總額。
“十四五”開(kāi)局之年，站在新起點(diǎn)，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)如何開(kāi)啟新征程？宜賓市提出打造長(zhǎng)江“零公里”最優(yōu)釀酒生態(tài)圈，加速構(gòu)建以五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)為核心區(qū)域，以翠屏區(qū)、南溪區(qū)、敘州區(qū)、江安縣、長(zhǎng)寧縣等為多點(diǎn)的“一核多點(diǎn)、強(qiáng)鏈成圈”新格局，到2025年，白酒營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額分別突破2000億元、600億元，產(chǎn)量突破100萬(wàn)千升，為四川打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)宜賓產(chǎn)區(qū)力量。
長(zhǎng)江起點(diǎn)崛起千億產(chǎn)區(qū)
營(yíng)收、利潤(rùn)持續(xù)“雙位數(shù)”增長(zhǎng)
綠色的四川盆地，仿佛一個(gè)天然的“酒窖”。宜賓，位于盆地的南部，剛好處于“酒窖”的底部，極其適合釀好酒。
千百年來(lái)，地處長(zhǎng)江“零公里”處的宜賓，以“開(kāi)放包容”的城市精神，開(kāi)創(chuàng)性地總結(jié)出五糧濃香釀酒工藝。以極致匠心釀極致好酒，極致的口感征服了廣大白酒愛(ài)好者，讓宜賓產(chǎn)區(qū)的美酒，飄香中國(guó)，享譽(yù)世界。
如今，宜賓已形成了以中國(guó)白酒龍頭企業(yè)和濃香型白酒典型代表五糧液集團(tuán)為引領(lǐng)，四川酒茶集團(tuán)、宜賓酒公司、高洲酒業(yè)、敘府酒業(yè)、永樂(lè)古窖酒業(yè)、六尺巷酒業(yè)、金喜來(lái)酒業(yè)、國(guó)美酒業(yè)、竹海酒業(yè)、長(zhǎng)興酒業(yè)、恒生福酒業(yè)、今良造酒業(yè)、李莊酒廠、安寧燒酒廠等一批知名白酒企業(yè)集聚的千億白酒產(chǎn)區(qū)。
當(dāng)前，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)品牌集中的趨勢(shì)。宜賓市抓住消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇，推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2021年1—10月，全市實(shí)現(xiàn)白酒營(yíng)業(yè)收入1364億元，同比增長(zhǎng)15.4%；利潤(rùn)總額290億元，同比增長(zhǎng)22.7%。今年前三季度，五糧液集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)銷售收入1069億元，同比增長(zhǎng)17%；利稅376億元，同比增長(zhǎng)20%，各項(xiàng)主要數(shù)據(jù)指標(biāo)均保持高位增長(zhǎng)，位居行業(yè)前列。
五糧液領(lǐng)軍邁向世界500強(qiáng)
宜酒爭(zhēng)艷共同擦亮“產(chǎn)區(qū)”名片
一枝獨(dú)秀蜀山水，千種佳釀總宜賓。千年酒都，名酒薈萃，如今高擎“產(chǎn)區(qū)”旗幟，正邁步從頭越，譜就新華章。
五糧液，川酒“六朵金花”之一。作為民族品牌的典型代表和中國(guó)白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，從盛唐時(shí)期的重碧酒，到宋代的姚子雪曲，再到1909年因“集五糧之精華而成玉液”正式得名，已傳承逾千年。
650余年從未間斷釀造的明初古窖池，積淀了深厚的歷史文化內(nèi)涵；繁復(fù)而嚴(yán)苛的釀造技藝，成就了“各味諧調(diào)、恰到好處”的極致品質(zhì)與稀缺價(jià)值；天地五谷精華與匠心匠藝傳承的完美融合，締造了“和而不同、美美與共”的價(jià)值理念；薪火相傳的“守正”與順勢(shì)而為、與時(shí)俱進(jìn)的“創(chuàng)新”緊密結(jié)合，持續(xù)詮釋了“天地精華、民族精神、世界精彩”的品牌內(nèi)涵。
“十四五”期間，五糧液提出爭(zhēng)創(chuàng)世界500強(qiáng)，建設(shè)綠色、創(chuàng)新、領(lǐng)先的世界一流企業(yè)。目前，公司大力實(shí)施“做強(qiáng)主業(yè)、做優(yōu)多元、做大平臺(tái)”發(fā)展戰(zhàn)略，深入推進(jìn)“補(bǔ)短板、拉長(zhǎng)板，升級(jí)新動(dòng)能”工作方針，白酒主業(yè)已連續(xù)23個(gè)季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收雙位數(shù)增長(zhǎng)。同時(shí)，五糧液搶抓新一輪高質(zhì)量發(fā)展的重要窗口期和戰(zhàn)略機(jī)遇期，投資超百億元，加快建設(shè)一大批既利當(dāng)前又奠基長(zhǎng)遠(yuǎn)的重大項(xiàng)目，增強(qiáng)儲(chǔ)存能力、提升智能化裝備水平和擴(kuò)大釀酒產(chǎn)能，率先打造“零碳酒企”，引領(lǐng)宜賓白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，打造世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)。
四川酒茶集團(tuán)按照宜賓市委、市政府“做強(qiáng)、做優(yōu)、做大酒產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)，著力構(gòu)建一體多級(jí)發(fā)展格局”的總體要求，發(fā)揮國(guó)有企業(yè)投資平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)實(shí)施并購(gòu)，整合宜賓優(yōu)質(zhì)酒資源；堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，樹(shù)立宜賓酒產(chǎn)區(qū)品牌，打造產(chǎn)品品牌和公司品牌。
四川酒茶集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉松柏表示，從去年開(kāi)始，公司已對(duì)7戶白酒規(guī)上企業(yè)進(jìn)行了投資并購(gòu)的盡職調(diào)查，年內(nèi)有望對(duì)1至2家企業(yè)完成并購(gòu)。未來(lái)，還將投入6億元對(duì)宜賓優(yōu)質(zhì)白酒進(jìn)行收儲(chǔ)，化解白酒企業(yè)的資金困難，儲(chǔ)備未來(lái)進(jìn)行品牌打造的優(yōu)質(zhì)白酒資源。同時(shí)，圍繞宜賓白酒企業(yè)，在包裝、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)檢測(cè)方面進(jìn)行投入，彌補(bǔ)宜賓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。
宜賓酒股份有限公司則以“宜賓酒”地理標(biāo)志和“宜賓酒”注冊(cè)商標(biāo)為載體，加大營(yíng)銷力度，全力擦亮酒都宜賓“產(chǎn)區(qū)”金字招牌；川酒“十朵小金花”敘府酒業(yè)，推進(jìn)實(shí)施“植根宜賓、布局全川、進(jìn)軍全國(guó)”的市場(chǎng)戰(zhàn)略，加大品牌培育力度，全力以赴打造宜賓又一張白酒名片；恒生福酒業(yè)專注于“小而美”，匠心精釀每一滴五糧濃香美酒；竹海酒業(yè)和李莊酒廠，依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)和靠近景區(qū)的優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)酒旅融合；金喜來(lái)酒業(yè)則依托生產(chǎn)基地優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)守“匠心善釀只為一瓶好酒”的發(fā)展理念，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷取得新突破，公司營(yíng)收連續(xù)三年超30%穩(wěn)步增長(zhǎng)……
在龍頭企業(yè)五糧液的帶領(lǐng)下，宜賓產(chǎn)區(qū)正呈現(xiàn)出“金花”怒放、百“花”爭(zhēng)艷的蓬勃活力。
以“雙最優(yōu)”促“雙倍增”
全國(guó)名酒爭(zhēng)相入宜再添生力軍
面向“十四五”，宜賓提出了打造“世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展定位，計(jì)劃到2025年，白酒營(yíng)收、利潤(rùn)總額實(shí)現(xiàn)倍增。
如何實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)？宜賓市經(jīng)濟(jì)和信息化局副局長(zhǎng)、市酒促局副局長(zhǎng)李強(qiáng)表示，為此，宜賓市正著力打造長(zhǎng)江“零公里”最優(yōu)釀酒生態(tài)圈，這個(gè)最優(yōu)生態(tài)圈指的不僅是釀酒生態(tài)環(huán)境的最優(yōu)，還包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的最優(yōu)。
3月，《宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》出臺(tái)；6月，《推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見(jiàn)》《推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支持政策》印發(fā)……宜賓密集出臺(tái)高效、務(wù)實(shí)的政策意見(jiàn)，圍繞支持龍頭企業(yè)發(fā)展、優(yōu)質(zhì)濃香白酒產(chǎn)區(qū)打造、白酒產(chǎn)業(yè)功能區(qū)發(fā)展、兼并重組、擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、創(chuàng)新發(fā)展、酒+文旅融合發(fā)展、貸款貼息和主板上市、人才隊(duì)伍建設(shè)九方面推出了極具含金量的政策禮包，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
同時(shí)，宜賓著力白酒產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)體系建設(shè)，四川輕化工大學(xué)(中國(guó)白酒學(xué)院)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能培訓(xùn)基地、國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(四川)等重要平臺(tái)落地宜賓，現(xiàn)已建成12家白酒企業(yè)技術(shù)中心和1家工業(yè)設(shè)計(jì)中心。
頂尖的生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境，吸引了知名酒企紛至沓來(lái)，勁牌公司、國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)公司、永樂(lè)古窖酒業(yè)、白云邊等知名企業(yè)相繼投資落戶宜賓發(fā)展。
宜賓六尺巷酒業(yè)，預(yù)計(jì)2023年建成國(guó)內(nèi)首個(gè)機(jī)械化、智能化白酒釀造基地，建成后產(chǎn)能將達(dá)3.7萬(wàn)噸，儲(chǔ)酒能力達(dá)15萬(wàn)噸；宜賓國(guó)美酒業(yè)加快推進(jìn)配套工程建設(shè)，預(yù)計(jì)2023年建成后產(chǎn)能將達(dá)1.8萬(wàn)噸；宜賓永樂(lè)古窖酒業(yè)，計(jì)劃投資30億元，以永樂(lè)古窖酒業(yè)為核心，打造集文化旅游為一體的永樂(lè)文化小鎮(zhèn)，預(yù)計(jì)2024年建成后產(chǎn)能達(dá)到3.8萬(wàn)噸。
永樂(lè)古窖董事長(zhǎng)伍倩雯說(shuō)，公司有上千口業(yè)內(nèi)罕見(jiàn)的30—40年窖齡的老窖池，數(shù)量龐大的老窖池群和儲(chǔ)量豐厚的老酒為高質(zhì)量生產(chǎn)提供了保證，目前，廠區(qū)生產(chǎn)建設(shè)內(nèi)容已經(jīng)基本完成，接下來(lái)將重點(diǎn)在文化建設(shè)方面進(jìn)行升級(jí)，預(yù)計(jì)明年文化園區(qū)將正式啟動(dòng)包括永樂(lè)博物館和非遺文化在內(nèi)的文化板塊建設(shè)，著力打造獨(dú)具特色的4A級(jí)非遺文化景區(qū)。
六尺巷酒業(yè)公司總經(jīng)理汪大洲表示，宜賓的釀酒環(huán)境得天獨(dú)厚，有很多優(yōu)秀白酒企業(yè)，公司將傳承川酒濃香工藝，依靠科技“智慧釀酒”，為宜賓白酒產(chǎn)區(qū)注入發(fā)展新力量，致力于成為中國(guó)濃香型白酒智能釀造的標(biāo)桿企業(yè)。
借力2021中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)，三江匯合處，八方客如云。
宜賓，這片酒香浸潤(rùn)千年的土地，今天仍是一個(gè)又一個(gè)釀酒人傾心耕耘的熱土。
酒激豪情，壯志滿懷。前后相繼的宜賓釀酒人們傾盡工匠精神，精心釀造每一瓶美酒，只為奮力實(shí)現(xiàn)同一個(gè)理想——“酒都宜賓，濃香天下”。(完)
