中新網(wǎng)四川新聞3月16日電 (唐倩 張睿婷)16日早上6點，四川省達(dá)州市大竹縣白羊村，65歲的老人王守國正在地里采摘新露芽的香椿葉。兩根一長一短的竹竿，分別負(fù)責(zé)高低不同的樹枝，竹竿上綁著一只用鐵絲做成的彎鉤，用彎鉤輕輕一鉤，新鮮的香椿芽便從樹尖上落下，再把它們小心地?fù)爝M(jìn)竹簍里。這樣一個簡單的自制工具成為老人摘香椿的致富法寶。
“我希望靠自己有尊嚴(yán)地生活，通過自己的勞動掙錢，我覺得很有成就感，生活也充滿了意義�！蓖跏貒f到。隨著氣溫回暖，大竹縣的香椿進(jìn)入采摘季節(jié)。從3月9日開始，王守國老人每天早上都早早地到地里采摘最新鮮的香椿芽。一直忙活到中午，再把新采下的香椿芽送到村里埡口上生鮮電商基地采購工作人員的手中。
大竹縣被稱為“中國香椿第一縣”。地處四川東部典型的三山兩槽地形，大竹縣常年雨量充沛，依靠獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢，大竹香椿色彩紅亮，葉片肥厚，水分含量大，擁有更加鮮嫩的口感以及豐富的花青素。16年前，在外地打工的王守國因為意外而失去了一只手臂，無奈之下，只好回到大竹縣老家，在政府的號召與幫助下，開始嘗試種植香椿。
起初，王守國只在家中院子中種了兩棵香椿樹。很快他發(fā)現(xiàn)，種香椿比種莊稼簡單，僅春天一兩個月的時間，就可以收獲兩三茬香椿芽，香椿樹新抽出的枝，還可以輕松移植，成長為另一棵茂密的香椿樹。就這樣，王守國走上了香椿種植的道路，從最初的2棵香椿樹，慢慢將家里3畝多地全部種上了香椿。隨著當(dāng)?shù)叵愦划a(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及生鮮電商平臺的扶持，王守國說：“這兩年我的香椿完全不愁銷路，每年靠香椿就可以穩(wěn)定收入四五萬元。去年，我終于摘下了貧困戶的帽子，還靠積蓄幫助兒子在縣城買了房。盡管只有一只手，但我依然有能力靠自己有尊嚴(yán)地生活，還把生活越過越好�！�
據(jù)了解，目前大竹香椿產(chǎn)業(yè)在全縣已經(jīng)發(fā)展有將近12萬畝，占到全國香椿總產(chǎn)量的三成�！按笾窨h在2009年左右便開始著力發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，但因為農(nóng)業(yè)數(shù)字化程度低，經(jīng)營方式粗放，香椿的品質(zhì)參差不齊，價格一直上不去，銷售的過程中損耗也很高�！贝笾窨h香椿產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長劉成文介紹，“近兩年，隨著與叮咚買菜等生鮮電商合作，當(dāng)?shù)叵愦划a(chǎn)業(yè)完成了數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)變，香椿品質(zhì)大幅提升，價格也更加穩(wěn)定。目前，大竹香椿的銷售渠道中，電商已占到20%左右的比例�！�
據(jù)劉成文介紹，生鮮電商通過訂單農(nóng)業(yè)的形式，在每年香椿種植之前，就下好訂單、定好需求，農(nóng)戶再根據(jù)需求來確定產(chǎn)能，這樣的形式切實保障了農(nóng)戶收入的穩(wěn)定，同時，也對大竹香椿品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化生產(chǎn)和管理提出了更高的要求。目前大竹香椿產(chǎn)業(yè)已建立追溯系統(tǒng)，數(shù)字化監(jiān)測香椿生長環(huán)境的溫度、濕度、土壤水分等，香椿的倉儲、運輸、銷售環(huán)節(jié)也都實現(xiàn)了數(shù)字化管控。
通過全程冷鏈運輸，大竹香椿通過生鮮電商售向全國，助力大竹香椿品牌化發(fā)展，幫助更多像王守國一樣的農(nóng)戶過上更好的生活。(完)
