中新網(wǎng)四川新聞9月29日電 (劉剛 雨宣)近年來，雅安市雨城區(qū)立足生豬屠宰產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以川西肉制品產(chǎn)業(yè)園項目建設為中心，多措并舉推進現(xiàn)代肉制品高質(zhì)量發(fā)展，助推食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　培育打造產(chǎn)業(yè)園區(qū)龍頭。預計投資4.7億元，按照“整體規(guī)劃、分步開發(fā)”的建設思路，以興瑞肉業(yè)為主體，著力打造集生豬屠宰、加工、銷售及分割配送、冷鏈物流為一體的綜合性現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。興瑞肉業(yè)于2021年入駐川西肉制品產(chǎn)業(yè)園，已建成現(xiàn)代化生豬屠宰車間1個，內(nèi)設可存儲2000噸肉品的冷凍庫1個，日屠宰5000頭屠宰生產(chǎn)線兩條，年屠宰生豬超10萬頭，承擔全區(qū)的豬肉供應，創(chuàng)造產(chǎn)值超3億元；建設無害化處理廠1個，日處理污水量300立方。目前，在建綜合辦公樓、后勤樓1棟，預計2023年1月1日前完成總體驗收。

　　嚴把質(zhì)量護航品牌發(fā)展。堅持肉食品安全“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手硬、執(zhí)法監(jiān)管和標準化生產(chǎn)兩手抓，嚴格屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管、嚴格入場記錄和出場記錄、嚴格瘦肉精檢測制度，狠抓生豬屠宰行業(yè)行政執(zhí)法、肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管和定點屠宰檢疫，突出抓好質(zhì)量標準體系、檢驗檢疫體系、質(zhì)量追溯體系建設，切實保障肉制品品質(zhì)，為企業(yè)發(fā)展保駕護航。

　　政策扶持提升核心競爭。制定《雅安市雨城區(qū)外銷豬肉產(chǎn)品獎補實施辦法(暫行)》等政策，提高產(chǎn)業(yè)園發(fā)展動力，持續(xù)壯大雨城區(qū)生豬產(chǎn)品品牌體系，帶動食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)周邊農(nóng)民生豬養(yǎng)殖積極性，促進農(nóng)民增收，進一步推動肉制品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展。

　　模式探索實現(xiàn)三產(chǎn)融合。探索“全自養(yǎng)、大規(guī)模、一體化”的生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，著力打造集屠宰、檢疫檢驗、冷鏈物流、倉儲配送于一體的產(chǎn)業(yè)集群，努力建成規(guī)�；�、機械化、現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，配套為一體的現(xiàn)代化、多功能、綜合性的“冷鏈物流服務圈”。

　　據(jù)悉，川西肉制品產(chǎn)業(yè)園建成投運后，預計生豬制品生產(chǎn)能力為200萬頭/年，解決就業(yè)500人，有效改善周邊投資環(huán)境，帶動周邊配套加工業(yè)企業(yè)發(fā)展，有助于打通豬肉銷售壁壘，深化與成都熱鮮肉市場批發(fā)合作。同時，做大豬肉市場規(guī)模，做強雅豬品牌，為打造輻射三州、面向成渝的肉制品產(chǎn)銷平臺，建設成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈初級農(nóng)產(chǎn)品保供基地夯實基礎。(完)