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五糧液:以釀美酒標準護長江 引領擦亮川酒“金字招牌”
2022年10月10日 15:35 來源:中新網(wǎng)四川 編輯:曹惠君

  中新網(wǎng)四川新聞10月10日電   水乃酒之血,水質的優(yōu)劣決定著酒質的高下。地處長江上游生態(tài)屏障核心地區(qū)的五糧液,對釀酒水源要求極為嚴苛,其釀酒用水取自岷江古河道,層層滲透的冰川雪水經(jīng)過長江上游沿途優(yōu)質生態(tài)環(huán)境中的植被、土壤的過濾,最終形成了澄澈優(yōu)質的水源,口感甘美凈爽,是釀酒的上佳水源。

長江首城宜賓三江口。五糧液集團 供圖
長江首城宜賓三江口。五糧液集團 供圖

  只有好山好水方能釀出好酒。五糧液深知生態(tài)保護對于酒業(yè)發(fā)展的長遠影響。作為國家首批“循環(huán)經(jīng)濟試點單位”和“國家級綠色工廠”,白酒行業(yè)首家且唯一榮獲工信部第三批工業(yè)產(chǎn)品綠色設計示范企業(yè)名單的企業(yè),五糧液堅定不移貫徹綠色發(fā)展理念,踐行綠色產(chǎn)品設計生產(chǎn)和供給,取得一系列開創(chuàng)性發(fā)展成果,引領行業(yè)創(chuàng)新、綠色、循環(huán)、低碳發(fā)展。

  近年來,五糧液以守護好長江上游生態(tài)屏障、推進生產(chǎn)方式的綠色低碳轉型等為重點,高起點規(guī)劃、高標準升級建設行業(yè)最大的純糧固態(tài)生態(tài)釀酒基地;五糧液環(huán)境保護和生態(tài)建設規(guī)劃明確要求切實將生態(tài)文明建設融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程,在更高標準、更高水平上全面落實綠色發(fā)展理念,助力長江經(jīng)濟帶生態(tài)屏障建設;累計投入超過15億元資金,積極推進宋公河(五糧液段)生態(tài)濕地建設項目等。

  今年來,五糧液圍繞“十四五”發(fā)展目標,遵循“種釀選陳調”美酒五字訣,全力打造“生態(tài)、品質、文化、數(shù)字、陽光”五位一體持續(xù)穩(wěn)健高質量發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè),加快建設產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領先、治理現(xiàn)代的世界一流酒企。其中,作為“五位一體”之首的“生態(tài)五糧液”,被五糧液視為實現(xiàn)高質量發(fā)展的底色。

五糧液環(huán)保生態(tài)濕地公園。五糧液集團 供圖
五糧液環(huán)保生態(tài)濕地公園。五糧液集團 供圖

  五糧液方面表示,將堅定不移走生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展之路。不遺余力踐行“強化上游擔當,要以能釀出美酒的標準,想方設法保護好長江上游水質”的要求,切實抓好園區(qū)上游岷江生態(tài)濕地的建設和維護,持續(xù)優(yōu)化綠色能源結構,加快能效體系建設,強化智慧能源管理,堅持提供生態(tài)化產(chǎn)品,以綠色產(chǎn)品、優(yōu)質產(chǎn)品持續(xù)滿足消費者對美好生活的向往,為川酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展樹立生態(tài)標桿,不斷引領擦亮川酒“金字招牌”。(完)

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