中新網(wǎng)四川新聞12月16日電(吳平華 蔣雪梅)15日下午，2023首屆長(zhǎng)江社區(qū)文化節(jié)(中國(guó)·宜賓)全市“社區(qū)廚神”決賽在翠屏區(qū)合江門廣場(chǎng)舉行，各縣(區(qū))共33個(gè)家庭同臺(tái)競(jìng)技，為居民奉上了一場(chǎng)菜香四溢、五味俱全的饕餮盛宴。

　　本次比賽以“樂趣友鄰‘食’·社區(qū)嘉年華”為主題，采用“專家點(diǎn)評(píng)+大眾評(píng)審”方式評(píng)分，以回鍋肉、麻婆豆腐、血皮菜炒豬肝三道菜命題，分為三輪進(jìn)行比賽，每輪各縣(區(qū))派出一個(gè)家庭在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成同一命題菜品。

　　決賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們爭(zhēng)分奪秒、啦啦隊(duì)加油助威，現(xiàn)場(chǎng)氣氛緊張刺激，碼味、勾芡、顛勺、翻炒，一氣呵成的動(dòng)作讓許多“眼饞”的觀眾掏出手機(jī)“偷師學(xué)藝”，隨著一份份色香味形俱全的菜肴全部出鍋，觀眾們的胃口已經(jīng)被吊的十足。“今天廚神們的廚藝都很棒，川菜做的很正宗，觀眾和評(píng)委都能大飽口福。”大眾評(píng)委鄧月紅說。

　　在美食的味蕾刺激和歡聲笑語的氛圍中，名廚評(píng)委、美食家評(píng)委、大眾評(píng)委一一品嘗菜品，根據(jù)刀工、味道、擺盤等方面進(jìn)行綜合打分。經(jīng)過激烈角逐，回鍋肉比賽組、麻婆豆腐比賽組、血皮菜炒豬肝比賽組分別由珙縣新林社區(qū)梁虹家庭、高縣賽金社區(qū)鄭用亮家庭、翠屏區(qū)振興社區(qū)楊開強(qiáng)家庭獲得決賽特等獎(jiǎng)。

　　“今天的活動(dòng)給了我們大顯身手的好機(jī)會(huì)，大家一起切磋廚藝，鄰縣間關(guān)系更加密切、和睦。”安阜街道金廈社區(qū)參賽選手趙永江說。

　　為增強(qiáng)居民的參與感和體驗(yàn)感，讓居民盡情享受這場(chǎng)美食派對(duì)，活動(dòng)中設(shè)置幸運(yùn)抽獎(jiǎng)、專家點(diǎn)評(píng)等互動(dòng)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)還有各縣(區(qū))特色美食品鑒區(qū)，社區(qū)居民可現(xiàn)場(chǎng)品嘗、購買。(完)