中國網(wǎng)4月27日訊(李小野)酒店餐飲服務(wù)作為城市重要的“窗口”服務(wù)行業(yè)，在旅游發(fā)展中占有重要地位和作用，能直接體現(xiàn)蓬安縣的整體形象和服務(wù)能力，在一年一度的嘉陵江放牛節(jié)來臨之際，為全面提升蓬安縣酒店餐飲從業(yè)人員的服務(wù)水平和質(zhì)量，受蓬安縣縣委委托，成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校聚焦蓬安縣酒店旅游服務(wù)領(lǐng)域，專門定制的“酒店服務(wù)業(yè)服務(wù)品質(zhì)提升培訓(xùn)班”正如火如荼地進(jìn)行。

　　據(jù)悉，本次培訓(xùn)從4月21至27日，為期7天，40個課時。培訓(xùn)的講師均是成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)教師，均有十年以上國內(nèi)國際酒店餐飲從業(yè)經(jīng)驗，具有豐富的實操經(jīng)驗和培訓(xùn)經(jīng)驗。培訓(xùn)主要圍繞服務(wù)禮儀、服務(wù)心理與人際溝通、前廳接待、客房服務(wù)及餐廳服務(wù)等方面多角度為蓬安酒店餐飲服務(wù)業(yè)提供系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。此外，學(xué)校還為參培企業(yè)提供個性化一對一輔導(dǎo)，針對現(xiàn)有操作流程和標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行全盤梳理，結(jié)合企業(yè)實際需求，定制全新的流程和標(biāo)準(zhǔn)。參培企業(yè)包括相如飯店、田園生活館、柏亞酒店、相如之心酒店、麗楓酒店、檸檬精選酒店、希岸酒店、宏煒酒店、梁氏魚府、老廚房等13家當(dāng)?shù)佚堫^酒店及餐飲企業(yè)近200人。

　　參培過程中，不少參培人員對此次培訓(xùn)頻頻豎起大拇指。“之前也參加過很多次培訓(xùn)，但這次培訓(xùn)更加系統(tǒng)、專業(yè)、全面、精細(xì)。每位老師的講解都是理論與實操相結(jié)合，場景和案例分析更是具體問題具體解決，值得很多酒店餐飲從業(yè)人員學(xué)習(xí)借鑒，希望以后能多參加這樣的實用性培訓(xùn)。”

　　蓬安縣副縣長鄧于偉表示，此次培訓(xùn)是全面提升該縣酒店及餐飲業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)的良好開端，下一步還要持續(xù)組織開展類似活動，使更多的從業(yè)人員更系統(tǒng)地接受專業(yè)化的培訓(xùn)，助推蓬安縣酒店及餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為此，5月中旬他將赴成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，與校方共同研究下一步培訓(xùn)工作方案。

　　成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校依托目前國內(nèi)唯一一所獨立建制本科層次酒店管理高�！�—成都銀杏酒店管理學(xué)院，從全球范圍內(nèi)聘請行業(yè)精英組建專業(yè)的導(dǎo)師團(tuán)隊，全面加強行業(yè)酒店培訓(xùn)課程體系的開發(fā)，為地方政府、行業(yè)及企業(yè)提供智力支持，全力推進(jìn)酒店及餐飲行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)提升。