中新網(wǎng)四川新聞9月20日電   20日上午，全國(guó)首家野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園——雅樂鮮(成都)野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園在成都金堂縣竹篙鎮(zhèn)正式投用，這標(biāo)志著我國(guó)食用菌精深加工廠迎來“3.0版本”時(shí)代。

　　據(jù)悉，雅樂鮮(成都)野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園包括專業(yè)級(jí)食用菌研究院及檢測(cè)中心、高標(biāo)準(zhǔn)全能原料倉鏈中心、珍稀食用菌菌種實(shí)驗(yàn)室和培育基地、GMP級(jí)最先進(jìn)的食用菌精深加工生產(chǎn)中心和中國(guó)首個(gè)食用菌基料應(yīng)用開發(fā)中心等，是一家首創(chuàng)集菌種培育、產(chǎn)品研發(fā)、原料倉儲(chǔ)、生產(chǎn)加工和第三方應(yīng)用開發(fā)于一體的野生食用菌精深加工園。

　　雅樂鮮從2000年創(chuàng)立至今，一直聚焦于野生食用菌產(chǎn)業(yè)，專注于野生食用菌的加工和推廣，從最先在成都新津建立第一代食用菌加工廠，再到成都金堂竹篙鎮(zhèn)建立了第二代的食用菌精深加工廠……2023年，雅樂鮮基于企業(yè)戰(zhàn)略升級(jí)和產(chǎn)業(yè)進(jìn)化，其創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)紀(jì)昌聯(lián)提出要打造“雅樂鮮3.0工廠”。為此，紀(jì)昌聯(lián)走訪了國(guó)內(nèi)外諸多食品、藥品生產(chǎn)工廠，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的設(shè)備、加工工藝和管理體系，逐步摸索出了“雅樂鮮3.0工廠”的基本模型。

　　據(jù)紀(jì)昌聯(lián)介紹，雅樂鮮(成都)野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園為國(guó)內(nèi)食用菌精深加工行業(yè)開創(chuàng)了“全鏈智造”時(shí)代，從野生菌基礎(chǔ)研究、菌種培育和試驗(yàn)、全能多維倉儲(chǔ)原料、全新的精深加工基料產(chǎn)品模型、最先進(jìn)的藥品加工設(shè)備及工藝和面向B端完全開放的產(chǎn)品開發(fā)中心，真正實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)鏈、一站式和高智能。

　　當(dāng)天，雅樂鮮鮮味品質(zhì)技術(shù)開發(fā)中心還與四川大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)簽約。(完)